Se você é do tipo de pessoa que adora sanduíche de carne, porém não sabe muitas receitas para prepara-los, não se preocupe, pois aqui lhe daremos algumas receitas que poderão ser consideradas por você como muito importantes, e isto unicamente pelo fato de você poder preparar apenas para você, assim como também para um evento, como por exemplo uma festinha de criança, e por que não também uma festinha de adulto, não é mesmo? Sendo assim, se você deseja ver as melhores receitas de sandúiche de carne, comece agora mesmo a escolher qual delas é a mais saborosa.
Sanduíche de Carne Louca
Esta que se trata de uma receita que pode ser considerada como bastante famosa, e muitas vezes até essencial para alguns eventos, como por exemplo as festinhas de aniversário das crianças, sendo assim, veja os ingredientes que serão necessários e também o seu modo simples de preparo:
Ingredientes:
- 1 kg de acém cortado em cubinhos,
- 2 cebolas picadas em cubinhos também,
- 3 tomates grandes e maduros,
- 1 pimentação verde ou vermelho,
- 1 colher de sal rasa,
- 1 pimenta do reino se desejar,
- 2 colheres de sopa de vinagre e azeita a gosto também.
Modo de Preparo:
Para preparar será necessário que em uma panela de pressão você coloque o óleo e quando este estive quente coloque os pedaços de acém e deixe fritar bem, até que fiquem dourados, e não se preocupe, pois irá aparentar que esta queimando mesmo a sua panela, algo que é normal e depois irá sair com tranquilidade. Feito isto, junte a cebola e deixe que ela frite ao ponto de ficar quase transparente, e então junte os tomates, o pimentão e o restante dos temperos que você desejar colocar na sua receita.
Agora bastará que você deixe cozinhar com a panela tampada por aproximadamente 40 minutos para que assim a sua carne fique bastante macia. Agora que já passou o tempo, você já abriu a panela após retirar toda a pressão, retire a carne da panela, coloque-a sobre uma tábua e então comece a desfiar, podendo ser com as mãos, ou com o auxilio de garfo e faca para realizar o procedimento. Quando a carne já estiver desfiada por completo, bastará que você volte a carne para a panela e então deixe cozinhar um pouco mais no molho que esta já continha, e se acreditar que seja necessário acrescente mais 1 copo de água na receita, e então sirva.
Você poderá servir já direto no lanche, ou seja, direto nos pães cortados, ou então poderá servir a carne de forma separada, para que assim os seus convidados possam colocar a quantidade de carne que julgarem ser a ideal para que o seu lanche fique ainda mais saboroso.
Carne O Pão de Ciabatta
Esta receita poderá ser considerada como um pouco diferente, e tudo bem, pois para aqueles que adoram coisas diferentes poderão ficar encantados com a esta deliciosa receita de saunduíche, que mias uma vez poderá ser utilizada para servir em alguns eventos, por por exemplo um pequeno coquitel, tudo dependerá da forma com a qual este foi organizado, e caso você não queira servir em um coquetel, tudo bem, pois provavelmente você desejará servir para os seus amigos para que estes tenham a oportunidade de apreciar os mesmos sabores que você. Sendo assim, vamos começar:
Ingredientes:
450g de bife de alcatra, ou o que pode ser 2 bifes desta carne, porém é necessário lembrar que estes devem ter aproximadamente 2,5 cm de espessura. O sal deve ser utilizado a gosto, assim como também a pimenta do reino, lembrando que há pessoas que adoram, e outras que não gostam. Assim como também o azeite. Para a receita ainda será necessário folhas de tomilho, 1 pão de ciabatta, ou até mesmo uma bisnaga que tenha tamanho grande, 4 pimentões que estejam em conserva (se você não sabe preparar, é fácil encontrar a receita da conserva), salsinha, vinagre balsâmico, 3 colheres de chá de molho de raíz forte, ¾ de um maço de rúcula.
Como Preparar:
Para preparar é bastante simples, antes de mais nada tempere o bife com o sal , e então coloque os outros temperos a seu gosto, como por exemplo a pimenta e também a folha de tomilho, feito isto, coloque um fio de azeite e então faça o procedimento citado nos dois lados do bife.
É interessante que você pré-aqueça a grelha por aproximadamente 5 minutos, e então você deverá colocar o bife sobre ela, e caso tenha interesse em que este fique mal passado, deixe os bifes na grelha por aproximadamente 3 minutos de cada lado. E caso queira bem passado, é necessário observar o bife da forma que vocÊ deseja, visto que há pessoas que gostam do que pode ser considerado como ao ponto, e os bem passados, que são aqueles que podem dar até uma “pegadinha” na grelha.
Agora você deverá apenas colocar os pães no forno, para que estes possam dar o que seria chamado de aquecida, feito isto, em uma tábua, você poderá aproveitar o tempo para picar os pimentões, e também a salsinha, misture bem os dois e caso queira, coloque novamente a pimenta do reino, e o sal a gosto, agora acrescente um pouco do vinagre balsâmico e regue esta receita com azeite, caso seja necessário pique um pouco mais e então reserve a receita.
Agora bastará que você retire a carne da grelha, e esfregue bem esta na receita que você acabou de reservar, agora você deverá cortar o pão ao meio, e regar o centro deste com o azeite, e então colocar a rúcula que deverá estar bem lavada, agora bastará que você coloque a carne, e regue bem com o molho que havia preparado, e agora se desejar, bastará cortar o seu lancheem pequenas fatias, e se desejar, ainda poderá acrescentar outros ingredientes, como por exemplo azeitonas, entre outros que sejam do seu agrado. A receita é ideal para ser cortada em pequenas fatias e ser acompanhada de um bom vinho.
