Ingredientes
1 copo de farinha de trigo
2 copos de leite
3 ovos
1 kg de guisado de primeira
2 colheres de manteiga ou margarina
10 colheres de pomarola
Óleo que de para fritar
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Misturar no liquidificador a farinha, o leite e 2 ovos. Coloque a massa para descansar por algum tempo. Enquanto isso numa panela coloque e 2 colheres de manteiga e a pomarola deixando dourar bem para então acrescentar o guisado, o sal e a pimenta. A parte cozinhe e depois pique um ovo e então acrescente este ao guisado.
Em frigideira própria fritar a massa uma a uma bem fininha e vá então colocando num prato raso e recheando. Conforme for recheando as panquecas com o guisado vá arrumando estas em um prato retangular que acomoda melhor.
Panquecas
Depois de prontas você pode acrescentar molho por cima e também queijo ralado, porém estes são opcionais. A receita é para 6 pessoas.
