Ingredientes
2 beringelas
½ colher de sopa de óleo
1 tablete de Tomagic
100 g de mussarela ralada
1 colher de sopa de orégano fresco
Modo de fazer
Beringela à Moda Italiana
Beringela à Moda Italiana
Corte as beringelas em cubos e refogue no óleo aquecido, quando estiver cozida, porém ainda firme adicione o Tomagic e ½ xícara de água fervente. Dissolva o tablete e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Coloque então o refogado em um prato refratário de tamanho pequeno e distribua a mussarela polvilhando o orégano. Leve então ao forno médio (180ºC) pré-aquecido até que o queijo esteja derretido. Sirva em seguida para que não esfrie. Esta é uma receita que dá para servir 4 porções.
Categoria(s) do artigo:
Comida
