Quando se está de férias, tudo o que se quer é praticidade para cozinhar e, assim, ter mais tempo para relaxar e se divertir. Entretanto, não é porque são pratos rápidos que não podem ser saborosos. Confira, a seguir, receitas deliciosas de macarrão que são super fáceis de fazer.
Macarrão Com Frango
Ingredientes:
- Macarrão (Pode ser de qualquer tipo)
- Frango em cubos ou desfiado
- Bacon picado
- Maionese
- Pimenta em pó a gosto
- Alho em pó a gosto
- Páprica a gosto
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
2 – Cozinhe o frango em água com caldo de galinha.
3 – Frite o bacon.
4 – Depois de cozida, escorra a massa e volte-a para a panela. Com o fogo ligado em temperatura média, acrescente o frango, o bacon, os temperos e misture bem.
5 – Ainda com o fogo ligado, adicione a maionese e depois é só servir.
Macarrão Picante
Ingredientes:
- 75 gramas do macarrão de sua preferência por pessoa
- Molho de tomate
- 6 pimentas-jalapenho
- Uma cebola
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o macarrão.
2 – Pique a cebola e a pimenta.
3 – Coloque as cebolas em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e cozinhe por um minuto.
4 – Quando a massa estiver cozida, escorra a água e adicione o molho de tomate, a cebola e a pimenta.
5 – Leve ao fogo para esquentar e sirva com queijo parmesão ralado.
Macarrão Vegetariano
Ingredientes:
- Qualquer tipo de macarrão
- 4 cebolinhas
- 3 tomates
- Um fio de azeite
- 1 colher de sopa de molho pesto
- Alho (opcional)
- Ervas italianas (manjericão, alecrim, orégano, tomilho, manjerona, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o macarrão.
2 – Limpe e pique as cebolinhas e os tomates.
3 – Aqueça o azeite em uma panela.
4 – Coloque as cebolinhas e frite até ficarem macias. Adicione o tomate e deixe ferver.
5 – Misture o pesto, o alho e as ervas.
6 – Tempere com sal e pimenta.
7 – Escorra o macarrão, misture com o molho e sirva.
Macarrão a Carbonara Fácil
Ingredientes:
- Macarrão
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Linguiça de frango (ou outro tipo da sua preferência)
- Pimenta do reino
- Sal
- Salsinha (opcional)
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o macarrão.
2 – Em um recipiente, misture os ovos e o queijo parmesão.
3 – Pique a linguiça e frite.
4 – Escorra o macarrão e coloque-o na mesma panela em que fritou a linguiça. Acrescente a mistura de ovos rapidamente e mexa com cuidado. Certifique-se de que você não está cozinhando demais os ovos, afinal você não está fazendo ovos mexidos.
5 – Sirva imediatamente após o cozimento. Se desejar, acrescente salsinha picada ao finalizar.
Receita de Macarrão à Marinara
Esta receita, além de prática, é uma ótima opção para aproveitar sobras de alimentos que você tem em casa. Confira a receita e acrescente os ingredientes que desejar.
Ingredientes:
- Molho marinara
- Macarrão do tipo desejado
- Óleo
- Vegetais picados (sugestões: cebola, champignons, pimentões)
- Carnes (sugestões: frango, presunto, pepperoni, camarão, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde
- Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem, escorra a água e reserve.
2 – Em uma panela, coloque um fio de óleo e leve ao fogo. Acrescente a carne e os vegetais e refogue em fogo médio.
3 – Em outra panela, acrescente o molho marinara, tempere a gosto e deixe ferver em fogo baixo.
4 – Monte o prato com a massa e cubra com o molho e o queijo parmesão ralado.
Espaguete ao Alho e Óleo
Ingredientes:
- Macarrão tipo espaguete
- 2 colheres de sopa de alho picado
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
1 – Cozinhe o espaguete e escorra a água.
2 – Aqueça o óleo em uma panela , adicione o alho e as pimentas a gosto.
3 – Refogue até que o alho doure.
4 – Junte o macarrão, mexa bem e sirva.
Espaguete a Bolonhesa
Ingredientes:
- Um fio de óleo
- 1 cebola
- 1 dente de alho ou uma colher de alho picado
- 500 gramas de carne moída
- 400 gramas de tomates picados
- 1/2 copo de vinho tinto
- 1 e 1/2 colher de chá de caldo de legumes
- 500 gramas de macarrão tipo espaguete
- Cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de Preparo:
1 – Pique a cebola e o alho.
2 – Coloque-os em uma panela com um pouco de óleo.
3 – Frite a cebola e acrescente o alho até dourar.
4 – Adicione o tomate picado e mexa, em seguida, adicione o vinho tinto e o caldo de legumes.
5 – Acrescente a carne moída e o cheiro verde.
6 – Reduza o fogo e deixe cozinhar.
7 – Enquanto isso, cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem.
8 – Quando a massa estiver macia, escorra a água e, em seguida, misture com o molho.
9 – Sirva com o queijo ralado por cima.
Receita de Mac and Cheese de Micro-ondas
A receita de Mac and Cheese é tradicional nos Estados Unidos. Aqui vamos ensinar uma versão super prática, ideal para ser feita para uma ou duas pessoas. Você irá sujar apenas uma tigela e terá um jantar deliciosos em minutos.
Ingredientes:
- Uma xícara de macarrão (você pode usar farfalle, penne ou fusilli)
- Uma xícara do queijo da sua escolha
- Duas colheres de chá de manteiga
Modo de Preparo:
1 – Coloque o macarrão em uma tigela própria para micro-ondas e encha com água até cobrir. Adicione uma pitada de sal.
2 – Cozinhe no micro-ondas em suas configurações normais durante cerca de 7 a 10 minutos ou até que esteja cozido ou al dente (depende do seu gosto).
3 – Escorra o macarrão e coloque-o de volta na tigela. Acrescente a manteiga por cima e o queijo.
4 – Leve ao micro-ondas novamente por 2 minutos ou até o queijo derreter.
5 – Misture e coloque em um prato para comer.
Receita de Macarrão Com Atum
Ingredientes
- 1 pacote de 500 g de macarrão tipo talharim
- 2 colheres de sopa de sal
- 1 fio de azeite na água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 1 lata de atum sólido em conserva
- 1 tablete de tempero do sabor da sua preferência
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Queijo parmesão ralado
Modo de Fazer:
1 – Em uma panela grande coloque 5 litros de água para ferver com o sal e uma colherinha de azeite. Assim que a água ferver coloque o macarrão e vá mexendo com um garfo.
2 – Enquanto isso, prepare o molho e comece aquecendo o azeite em uma panela e refogando a cebola.
3 – Acrescente, então, o atum, uma xícara de chá de água fervente, o tablete de tempero e deixe cozinhar esse molho até que engrosse um pouco.
4 – Assim que o macarrão estiver ao dente, escorra-o e coloque em uma travessa para então colocar o molho por cima.
5 – Distribua a salsa picada e misture de maneira delicada.
6 – Polvilhe com o queijo parmesão ralado e sirva a seguir. A receita é para 5 porções.
