Os canapés são aperitivos variados ótimos para ser servido em qualquer ocasião, tanto em pequenas recepções informais, quando grandes recepções formais.
Comprar canapés ou fazê-los? Tudo depende da quantidade de seus convidados, fique atenta para que você não fique esgotada.
Tipos de Festa
Geralmente são servidos canapés variados em diversos tipos de festa, principalmente os casamentos. Para ter sucesso em uma festa de casamento, onde todos irão sair satisfeitos, o correto é servir os canapés antes da refeição principal, isso garantirá o sucesso de sua festa.
O que Servir
Para cada horário do casamento é indicado um tipo e cardápio a ser servido, assim como o perfil dos convidados
O casamento ocorrer no horário da manhã, os noivos podem servir um almoço para os convidados, e como entrada canapés leves de carpaccio, mussarela de búfala com patês, podem ser servidos tanto os canapés frios quanto quentes e para beber sirva uma boa espumante.
Se a cerimônia ocorrer no período da tarde, é interessante servir um coquetel, com vinhos e espumante, pode-se servir diversos tipos de canapés e mini sanduíches, sem se esquecer é claro de montar uma bela mesa de doces.
Período
Já para o período da noite, muda o estilo da festa, por ser um horário mais formal, podem-se servir bebidas mais fortes como uísque, prosecco e coquetéis, assim como salgadinhos tradicionais como as deliciosas bolinhas de queijo, e canapés clássicos feitos de torradas e biscoitos aperitivos. Já para o jantar uma bela pedida são as massas, elas sempre são em aceitas pelos convidados. E de sobremesa nada mais gostoso que bolo de casamento com uma bola de sorvete de creme, para na se tornar enjoativo
Sugestões
Para ter sucesso e garantir variedade é simples, pois os canapés não são difíceis de fazer.
Petiscos com frutas são deliciosos, e fáceis para servir junto com o canapés você pode enrola pedaços pequenos de Kiwi em fatias de presunto, prendendo com palitos e até mesmo cortar uvas ao meio e rechear com gorgonzola e manteiga (misturados em partes iguais), ficam uma delicia.
Frutas
É interessante usar um espelho como bandeja para servir os petiscos e os canapés, todos irão gostar.
Receitas Quentes e Frias
Uma receita gostosa, de lamber os dedos e o canapé quente de queijo, fácil rápido e delicioso. Para prepará-lo misture 250 g de maionese, 1 cebola ralada e sal, coloque sobre o pão de forma cortado em rodelas e salpique queijo parmesão, leve ao forno e sirva quente.
Delícias
Para preparar um delicioso canapé de azeitona você ira era no liquidificado 200 g de azeitonas pretas sem caroço, 2 colheres de creme de leite, 1 pote de Cream Cheese, coloque em cima de biscoitos aperitivos (aqueles redondinhos) e decore com folhas de salsinha.
