Como Fazer Petiscos Com Salsicha | Culinária

Na hora de receber os amigos em casa nada melhor do que oferecer alguns petiscos antes do almoço ou do jantar, não é mesmo? Se você fica um pouco perdido na hora de fazer esses petiscos seja para pequenas reuniões ou mesmo para festas infantis confira as receitas com salsicha que selecionamos. Essas receitas são bem fáceis de fazer em casa e ficam uma delícia, com certeza os seus amigos vão adorar esses maravilhosos petiscos.

Receita de Aperitivo de Salsicha

Ingredientes

1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 caldo de galinha em pó
1 colher de chá de margarina
100 gramas de purê de cenoura
6 salsichas cortadas
Talos de brócolis previamente cozidos

Como Fazer

Passo 1 – Para começar leve a cenoura para cozinhar, espere até que fique bem macia. Escorra a água e com a ajuda de um garfo amasse formando o purê. Reserve o resultado.

Passo 2 – Em seguida você deverá colocar numa panela no fogo uma xícara de chá de água, as 100 gramas de purê de cenoura, o caldo de galinha em pó e a colher de chá de margarina.

Passo 3 – Assim que perceber que começou a ferver você deverá diminuir a chama do fogão e adicionar a farinha de trigo. Fique atento para não parar de mexer, observe até que uma bola de massa se forme e comece a desgrudar do fundo da panela. Espere que a massa esfrie.

Passo 4 – Depois passe margarina nas suas mãos e comece a sovar a massa até que ela fique lisa.

Passo 3 – O passo seguinte é cortar a salsicha ao meio fazendo um corte diagonal.

Passo 4 – Em seguida passe um pouco de margarina nas suas mãos e pegue a bola de massa modelando seguindo o sentido de comprimento de forma que acompanhe o tamanho da salsicha.

Passo 5 – Usando seu dedo você deverá pressionar a massa abrindo um buraco na massa para que seja possível colocar a salsicha. Após colocar a mesma feche a massa, porém, fique atento para que não fique passando ar. Modele o petisco fazendo um bico como se fosse uma coxinha.

Passo 6 – Com o recheio devidamente colocado você deverá empanar com ovo e farinha de rosca.

Passo 7 – Frite no óleo quente e depois use os talos de brócolis para decorar.

Receita de Petisco de Salsicha Ressecada

Ingredientes

2 salsichas

Como Fazer

Passo 1 – O primeiro passo é fazer dois cortes sobre as salsichas, esse cortes devem formar uma cruz.

Passo 2 – Em seguida você deverá segurar quatro pedaços, pique então formando pedaços que sejam fininhos.

Passo 3 – Em seguida você deverá forrar uma vasilha de vidro, levaremos as salsichas ao micro-ondas para que seja possível retirar toda a sua água para que fiquem ressecadas.

Passo 4 – O tempo que ficará dentro do micro-ondas depende da potência do seu aparelho. Para aparelhos mais potentes e novos a dica é fazer duas passagens de 5 minutos. Porém, quem tem um aparelho mais antigo e não tão potente deverá fazer duas passagens de 15 minutos.

Passo 5 – Depois da primeira passagem pelo micro-ondas as salsichas ficarão meio secas e com aquele aspecto grudento. Porém, antes da segunda passagem pelo micro-ondas é essencial que as salsichas esfriem um pouco. Deixe os pedaços bem soltos novamente.

Passo 6 – Após a segunda passagem pelo micro-ondas é possível observar que as salsichas ficaram com um aspecto de batata chips, ou seja, crocantes.

Receita de Enroladinho de Salsicha

Ingredientes

1 pacote de massa folhada laminada congelada
1 ovo batido
10 salsichas tipo aperitivo
Água

Como Fazer

Passo 1 – Comece descongelando a massa e criando com ela 10 triângulos que devem ter cerca de 4×8 cm. A massa deverá estar ainda gelada.

Passo 2 – O forno deverá ser aquecido a uma temperatura média.

Passo 3 – Enrole cada uma das salsichas na forma de um triângulo feito de massa.

Passo 4 – Na hora de fechar os triângulos use a água para molhar a ponta da massa e aperte bem.

Passo 5 – Usando uma colher ou um pincel você deverá passar um pouco do ovo em cima de cada enroladinho.

Passo 6 – Em seguida leve ao forno durante uns 20 minutos ou até que estejam douradas.

Receita de Folhados de Salsicha

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada
1 lata de salsichas

Como Fazer

Passo 1 – O primeiro passo é estender a massa, que deve estar com uns 5 mm de espessura, sobre uma superfície lisa.

Passo 2 – Em seguida corte a massa em retângulos com cerca de 10 x 5 cm.

Passo 3 – Sobre cada retângulo deverá ser colocado um pedaço de salsicha que deverá ter mais ou menos uns 5 cm.

Passo 4 – Pincele com gema de ovo as bordas da massa e dobre de forma que resulte na forma de um quadrado.

Passo 5 – Em seguida você deverá apertas para que cole. Coloque numa forma e leve para assar por mais ou menos uns 15 minutos.

Receita de Folhados de Salsichas Criativos

Ingredientes

1 folha de massa folhada congelada (500 gramas)
1 ovo
8 salsichas
Farinha quanto baste

Como Fazer

Passo 1 – A massa deverá ser deixada descongelando à temperatura ambiente, 1 hora deve ser o suficiente. Em paralelo preaqueça o forno.

Passo 2 – Em seguida comece a bater o ovo numa vasilha.

Passo 3 – Por cima polvilhe a massa com farinha, corte a mesma de maneira a envolver a salsicha inteira ou pelo menos uma parte.

Passo 4 – Junte as partes e use o ovo para ser um tipo de cola.

Passo 5 – Pincele os petiscos com ovo antes de colocar no forno para assar.

Receita de Petisco de Salsicha

Ingredientes

50 gramas de queijo ralado
150 gramas de salsichas mini
200 gramas de bacon em fatias cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Manteiga

Como Fazer

Passo 1 – Comece enrolando salsicha por salsicha juntamente com uma tira de bacon, prenda tudo com um palito.

Passo 2 – O forno deverá ser preaquecido a 300°C. Depois misture com a farinha de trigo, a manteiga e o queijo até chegar ao resultado de uma farofa úmida.

Passo 3 – As salsichas deverão ser polvilhadas com a mistura feita no passo anterior.

Passo 4 – As salsichas deverão ser levadas ao forno numa assadeira, aguarde que asse durante uns 20 minutos ou até que você observe que estão douradas. Depois é só servir, uma receita cheia de sabor.