Algumas pessoas torcem o nariz para a abobrinha, mas esse fruto pode ser usado em receitas muito saborosas. Se você ainda não conhece todo o potencial da abobrinha na cozinha confira as receitas de torta nutritiva de abobrinha que selecionamos para fazer a sua alegria culinária. As receitas são bem fáceis de fazer e com certeza você irá adorar os resultados.
Receita de Torta Nutritiva de Abobrinha
Ingredientes
- 1 colher de fermento em pó
- 1 abobrinha verde ou abóbora d’água ralada
- 1 cebola de cabeça
- 1 pimentão
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de água
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de queijo ralado
- 3 ovos
- 200 gramas de queijo cortado em cubos
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Linguiça frita (deve estar cortada previamente em rodelas finas)
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece colocando no liquidificador os ovos, o óleo, o queijo ralado, a água, sal a gosto, trigo, pimenta-do-reino, caldo de galinha e orégano. Bata tudo bem.
Passo 2
Adicione o fermento e bata novamente.
Passo 3
Coloque a massa numa forma que deve estar previamente untada com margarina. Depois espalhe o recheio em cima da massa.
Passo 4
Leve para assar no forno preaquecido durante uns 40 minutos a 180°C.
Receita de Bolo Nutritivo de Abobrinha
Ingredientes
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de chá de uva passa
- ½ xícara de chá de açúcar para polvilhar
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de abobrinha italiana picada
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
Como Fazer
Passo 1
Coloque no liquidificador os ovos, a abobrinha, o óleo e o açúcar, bata tudo.
Passo 2
Numa tigela você deverá colocar a canela, a farinha de trigo, a uva passa e a baunilha. Coloque a massa junto.
Passo 3
Mexa bem essa mistura e depois adicione o fermento.
Passo 4
Coloque a massa numa forma que deve estar previamente untada e enfarinhada.
Passo 5
Em seguida asse no forno médio que deverá estar preaquecido, espere até que esteja dourado.
Passo 6
Em seguida desenforme e polvilhe o açúcar por cima.
Dica – Você pode substituir a uva passa por gotas de chocolate se preferir assim.
Torta de Abobrinha de Liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de óleo de milho
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 pitada de fermento
- 3 ovos
Recheio
- 1 abobrinha italiana grande ralada
- 2 tomates sem sementes picados em cubinhos
- 2 xícaras de queijo minas em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como Fazer
Passo 1
Todos os ingredientes da massa deverão ser colocados no liquidificador, bata tudo e em seguida coloque numa tigela.
Passo 2
Adicione os ingredientes do recheio e misture bem tudo.
Passo 3
Coloque a massa numa forma previamente untada e depois leve ao forno para assar durante 30 minutos mais ou menos.
Dica – Quem desejar pode colocar o recheio de forma convencional na torta, ou seja, colocando uma metade da massa na forma, seguida do recheio e depois cobrindo com o que sobrou da massa.
Receita de Torta de Abobrinha Fácil
Ingredientes
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola média picada
- 2 tomates grandes picadinhos
- 3 ovos inteiros
- Cheiro verde picado a vontade
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
Misture todos os ingredientes.
Passo 2
Numa forma previamente untada coloque o resultado da mistura e leve para assar no forno por mais ou uns 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se a massa está assada, ou seja, verifique se o palito sai sequinho.
Receita de Torta Salgada de Abobrinha
Ingredientes
- 1 xícara de óleo
- 1 abobrinha média ralada no ralo grosso
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado (item opcional)
- 2 tomates sem sementes picados
- 3 ovos extra
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 8 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (cerca de 80 gramas)
- Orégano a gosto
- Cheiro verde picado a gosto (item opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece preaquecendo o forno a 190°C. Também é importante untar uma forma ou um refratário que tenha cerca de 20×30 cm.
Passo 2
Misture no liquidificador os ovos, o sal e o óleo (quem for usar leite deve acrescentá-lo nesse passo). Bata tudo bem durante uns três minutos.
Passo 3
Peneire a farinha num recipiente e em seguida junte o queijo ralado e jogue por cima da mistura do liquidificador.
Passo 4
Com a ajuda de uma espátula você deverá misturar o que sobrou de ingredientes, o fermento deve ser acrescentado por último.
Passo 5
Coloque tudo na forma e leve para assar por mais ou menos uns 45 minutos. Observe até que a massa esteja corada.
Receita de Torta Fácil de Abobrinha e Atum
Ingredientes
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 unidades de abobrinha ralada
- 3 unidades de tomate picado
- 3 unidades de ovo
- 1 lata de atum sólido em óleo
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde picado a gosto
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é misturar todos os ingredientes muito bem.
Passo 2
Em seguida coloque o resultado da mistura numa forma com óleo. Deixe assando por cerca de 20 minutos mais ou menos no forno.
Passo 3
Fique de olho e faça o teste do palito, coloque o mesmo na torta e se ele sair seco está pronto.
Receita de Torta de Abobrinha Verde
Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de café de óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 2 abobrinhas pequenas raladas ou 1 média
- 3 ovos batidos
- Cheiro verde
- Queijo ralado
- Azeitona picada
- Sal
Como Fazer
Passo 1
Misture bem todos os ingredientes da receita.
Passo 2
Coloque a massa para assar numa forma previamente untada, mas tenha cuidado para que a massa não fique muito dura.
Todas essas receitas são deliciosas e com certeza mudarão a sua visa da abobrinha, vale a pena experimentar.
