Tem alguns dias em que tudo o que a gente quer é poder sentar diante da TV para assistir o jogo do nosso time do coração com os nossos melhores amigos. Para que esses momentos ganhem um sabor todo especial é legal contar com algumas receitas de petiscos, não é mesmo?
Pensando nisso selecionamos as melhores receitas de petiscos para quem quer assistir o jogo do seu time torcendo com comidinhas maravilhosas sempre a mão. Temos certeza que os seus amigos vão aprovar essa torcida gourmet, confira as receitas e escolha as suas favoritas.
Receita de Bolinho de Queijo
Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou mussarela
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é colocar numa panela o leite, a margarina, a farinha de trigo, o sal e a gema. Em seguida leve ao fogo e vá mexendo com a ajuda de um garfo até perceber que se formou uma massa que está soltando da panela.
Passo 2
Deixe esfriando e depois modele bolinhas com essa massa e as recheie com um pedaço pequeno de queixo.
Passo 3
Depois passe numa clara de ovo e na farinha de rosca.
Passo 4
Frite no óleo quente.
Receita de Patê de Alho Com Batata
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1 xícara de chá de purê de batata
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 cabeças de alho
- 4 fatias médias de pão de forma integral ou pão australiano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece preaquecendo o forno numa temperatura média de 180°C.
Passo 2
O pão deverá ser cortado usando um cortador de 4 cm de diâmetro. Leve então ao forno por uns 10 minutos ou até perceber que começou a ficar forme. Em seguida retire do forno e reserve o resultado.
Passo 3
Numa panela leve o alho ao fogo baixo junto com o leite e deixe por uns 10 minutos.
Passo 4
Retire então do fogo e coloque o alho no liquidificador junto com 2 colheres de sopa do leite de cozimento, bata bem até que se transforme numa pasta.
Passo 5
Essa pasta deverá ser colocada numa vasilha juntamente com o purê de batata, o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino. Se preferir você poderá bater tudo na batedeira.
Passo 6
O patê final deverá ser passado sobre as torradas, para decorar use folhas de manjericão. Sirva junto com uma salada da sua escolha.
Receita de Croquete de Frango e Queijo
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de cream cheese ou requeijão
- 200 gramas de ricota fresca
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 1 folha de louro
- 3 folhas de sálvia picada
- Pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- Raspas de casca de 1 limão
- Para Empanar
- 1 ovo
- Farinha de rosca suficiente
Molho
1 pote pequeno de maionese
1 ramo de salsa
100 gramas de iogurte natural
Sal e pimenta a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece cozinhando o frango em água quente junto com o sal e a folha de louro por uns 15 minutos.
Passo 2
Desligue o fogo e depois escorra o frango, em seguida o desfie bem.
Passo 3
Numa vasilha você deverá misturar o frango junto com o suco de limão, a ricota previamente esfarelada, as raspas de limão, a salsa, a cebola, a pimenta, o cream cheese ou requeijão e se achar que precisa coloque mais sal.
Passo 4
Modele então pequenos croquetes e passe-os no ovo e na farinha de rosca.
Passo 5
Depois frite no óleo quente até que fique dourado.
Molho
Passo 1
Coloque a maionese, o sal, a salsa, o iogurte e a pimenta no liquidificador, bata bem. Sirva junto com os seus croquetes.
Dica – No caso de perceber que a ricota está muito seca você poderá amassar com um pouco de leite.
Receita de Anéis de Cebola Temperados
Ingredientes
- 1 colher chá de pimenta do reino
- 2 colheres chá de sal
- 1/2 xícara maisena
- 1 xícara de água fria
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 limão cortado em quatro
- 2 gemas
- 2 cebolas grandes
- Óleo suficiente para fritar
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é fatiar as cebolas em anéis.
Passo 2
Numa vasilha média você deverá colocar ½ xícara de farinha misturada com sal e pimenta.
Passo 3
Os anéis de cebola deverão ser polvilhados com essa farinha temperada.
Passo 4
Numa outra vasilha você deverá colocar o resto da farinha, a água, a maisena e as gemas de ovos. Misture tudo de forma que se torne uma massa homogênea.
Passo 5
Aqueça o óleo numa temperatura de aproximadamente 180°C. Coloque os anéis polvilhados no óleo quente. É bom retirar o excesso de massa. Deixe os anéis fritando no óleo por 2 a 3 minutos ou até perceber que ficaram dourados.
Receita de Nachos Mexicanos
Ingredientes
- 2 pacotes médios de Doritos
- 1 bisnaga (200 gramas) de cheddar
- Recheio de Carne Moída:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola média em cubinhos
- 4 dentes de alho espremidos
- 1 ½ colher de sobremesa de pimenta chilli (pode escolher a pimenta que quiser, a Tabasco também fica muito boa)
- 2 colheres de sobremesa de óleo
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Sal
Recheio do Sour Cream
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pote de cream cheese
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- Suco de 1 limão
Como Fazer
Recheio de Carne Moída
Passo 1
Comece refogando a cebola e também o alho no óleo, assim que perceber que dourou coloque a carne moída e deixe refogando até que fique bem sequinha.
Passo 2
Acrescente os temperos e faça o acerto do sal, reserve o resultado.
Recheio do Sour Cream
Passo 1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante uns 2 minutos, depois reserve o resultado.
Montagem dos Nachos Mexicanos
Passo 1
Escolha uma travessa e forre-a com Doritos.
Passo 2
A carne refogada deverá ser colocada por cima dos Doritos, coloque por cima o sour cream. Para finalizar acrescente o cheddar.
Passo 3
As laterais deverão ser enfeitadas com Doritos, leve então ao forno que deverá pré-aquecido e deixe por mais ou menos uns 15 minutos.
As receitas que indicamos são superfáceis de fazer em casa e você pode variar um pouco a pipoca de sempre nos dias de jogo. Depois é só torcer para o seu time ganhar para a festa ser completa.
