Apesar da culinária sem nenhum requinte e com receitas simples, a verdade é que mesmo assim a cozinha colombiana é capaz de conquistar o paladar de muitos que têm o privilégio de provar alguns de seus pratos tradicionais.Uma presença bastante importante nos pratos da culinária colombiana é o milho. Entre as frutas, o abacate se destaca em diversas receitas.Um grande número de temperos, alguns bastante fortes, faz parte das receitas típicas da Colômbia.
RECEITAS COLOMBIANAS
Também vamos encontrar muito a mandioca como ingrediente de muitos pratos.Como bebida o café é marca registrada nessa culinária. Um prato típico que acompanha os colombianos praticamente em todas as refeições é a arepa, que é uma panqueca que pode ser servida no café da manhã e também como acompanhamento para as trutas assadas com salada de abacate e mandioca, que é um dos pratos que os turistas não podem deixar de experimentar.Os colombianos não dispensam também um bom churrasco.
