Ingredientes
Rocambole de Espinafre
10 ovos com claras e gemas separadas
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 maço de espinafre
400 g de presunto
1 pote de maionese
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
Ingredientes
Bater bem as claras e adicionar as gemas, juntar a farinha de trigo e o espinafre previamente selecionado, cozido e picado. Temperar com sal e pimenta. Colocar a massa em assadeira untada e levar ao forno por 30 minutos.
Dicas
Desenformar ainda quente em cima de um pano úmido e colocar o presunto por cima. Enrolar com a ajuda do pano. Esperar um pouco até que fique com o formato de rocambole e então cobrir com a maionese.
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