Divino São Roque

Divino São Roque é um mini-pão italiano, que você pode quantos desejar. Eis a receita:

Ingredientes:

  • Calabresa picada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Orégano a gosto
  • Manjericão a gosto

Modo de Preparo:

Divino São Roque

Divino São Roque

  •  Comece a receita preparando o recheio do pãozinho – pegue uma boa quantidade de calabresa, suficiente para todos os pãezinhos que você quiser preparar – e então pique a calabresa em pedaços bem pequenos. Comece picando-a em tiras bem fininhas, e então vá cortando as tiras em pedacinhos, para que elas sirvam no mini-pão italiano.
  •  Pique da mesma forma o manjericão, não deixando pedaços grandes.
  •  Em uma vasilha, coloque a calabresa já picada, o queijo parmesão ralado, o orégano, e o manjericão. Misture bem todos esses ingredientes, formando uma mistura consistente, mas sem desmanchar nenhum dos ingredientes.
  •  Reserve.
  •  Você vai preparar todos os pãezinhos da mesma forma: retire a parte de cima do mini-pão italiano, cortando-o com bastante cuidado, e então tire por ali todo o miolo, com o auxílio de uma colher.
Divino São Roque

Divino São Roque

  •  Coloque dentro do mini-pão italiano a mistura calabresa, o queijo parmesão, o orégano e o manjericão.
  •  Caso você prefira, também pode colocar os ingredientes separadamente, sem misturá-los antes: faça uma base com a calabresa, deixando-a bem ao fundo, e então coloque por cima o queijo parmesão ralado, o orégano e o manjericão, colocando mais uma camada de queijo parmesão sobre tudo. Desta forma, você não precisa picar os ingredientes em tamanhos tão pequenos, já que eles serão como camadas dentro do pão.
  •  Mesmo se você decidir colocar os ingredientes misturados, coloque mais uma camada de queijo parmesão ralado sobre o pãozinho, antes de levá-lo ao forno.
Divino São Roque

Divino São Roque

  •  Leve o pão ao forno, que deve estar pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de dez minutos, ou até que o pão fique dourado, e o parmesão em cima do mini-pão italiano esteja dourado e derretendo.
  •  Sirva ainda quentinho, para que o pão esteja crocante, e o queijo esteja ainda quente – desta maneira é que o Divino São Roque fica ainda mais saboroso.
  •  Esta receita é bastante versátil, já que pode ser usada para diversos fins e em todas as horas do dia ou da noite – você pode preparar os divinos são roque com os mini-pães italianos, e então servi-los como aperitivos, antes da refeição propriamente dita, ou então colocá-los como entrada para uma refeição maior, acompanhando saladas e pratos frios.
  •  Outra opção é fazer o Divino São Roque para um lanche  da tarde e  ser servi-lo com refrigerante ou suco para a garotada, durante a época de férias.
  •  Ele também pode ser feito como uma refeição de festa, sendo servido com frios e demais delícias mais delicadas, para serem preparadas em aniversários – sejam eles infantis ou para os adultos.

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Categoria(s) do artigo:
Pão

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