Camarão no Linguine com Limão e Pimenta

Receita

Você vai precisar de:

• 1 pacote de macarrão do tipo linguine
• 1 colher de sopa de azeite
• 6 dentes de alho picadinhos
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/4 de xícara de vinho branco
• Suco de 1 limão
• 1/2 colher de chá de limão raspado

Camarão no Linguine com Limão e Pimenta

• Sal a desejar
• 2 colheres de chá de pimenta preta (moer na hora)
• 1 kg de camarões frescos (descascar)
• 1/4 de xícara de manteiga
• 3 colheres de sopa de salsa fresca
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado

Receita

Como Fazer

Ferva em uma panela água salgada e acrescente o linguine e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar no ponto. Escorra. Refogue o alho numa panela com óleo. Misture em suco de limão, o vinho, caldo de galinha, raspas de limão, pimenta e sal. Baixe o fogo e ferva até o líquido ficar na metade. Misture o camarão, a salsa, o manjericão e a manteiga na panela e cozinhe por cerca de 3 minutos. Mexa o macarrão e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Sirva a seguir.

Peixe