A banana é um alimento bastante versátil, e tem diversas propriedades nutricionais exigidas para a nossa alimentação diária, é possível fazer uma série de receitas com a fruta, e hoje vamos falar um pouco sobre receitas de banana recheada, que é uma verdadeira delícia. Veja algumas sugestões a seguir:
Banana Recheada
A receita é excelente, tem um tempo de preparo bem rápido, equivalente a seis porções.
Como Ingredientes você irá Precisar de:
- 12 bananas
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 1 copo de requeijão de 200 g
- 1 lata de creme de leite
Banana Recheada
Modo de Preparar
Primeiramente procure cortar as bananas ao meio, deixando as bananas com casca, em seguida tire a casca para que não corte a banana ao meio completamente.
Em seguida procure enrolar nas bananas cortadas 1 fatia de mussarela e outra de presunto por cima.
A seguir procure untar a forma e disponha as bananas que deverão estar recheadas lado a lado
Em seguida procure misturar o creme de leite com requeijão até que formem um creme, despejando por cima das bananas até que possa as cobrir.
Em seguida leve ao forno que deverá estar pré aquecido, deixando até que esteja borbulhando o creme dentro da forma e o queijo mussarela esteja derretido, depois disto é só servir, se preferir poderá ainda servir com arroz, o que fica uma delícia.
Esta receita é muito boa, dá um equilíbrio entre o doce e o salgado para quem aprecia é claro, tem um sabor divino, vai bem com churrasco, ou qualquer outra coisa, até mesmo como um prato único. Vale muito a pena conferir.
Outra Sugestão de Receita
Ingredientes
- 6 bananas pratas maduras e firmes
- ¼ xícara (chá) de geleia de framboesa (70 g) ou ainda o recheio que você preferir doce, pode ser chocolate, goiaba, creme de avelã, ou mesmo doce de leite( o doce de leite fica muito doce, por isto não é recomendado)
- Gotinhas de suco de limão
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de castanha de caju picadinha
Modo de Fazer
Para fazer é muito simples, basta primeiramente colocar a banana prata em uma superfície lisa deixando ela parada.
Com as mãos, procure retirar dois dedos da casca de cada banana na parte de cima, no sentido do comprimento.
Tendo uma colher de café em mãos, procure cavar a banana na parte de cima, a parte que estiver sem casca, e retire mais da metade de polpa formando assim uma canoa.
Em seguida procure repetir o mesmo processo com as outras bananas, reserve a polpa e a banana.
Em uma tigela em separado, procure colocar a polpa de banana, além disso junte com ¼ xícara (chá) de geléia de framboesa e ainda coloque gotinhas de suco de limão misturando bem, reserve esta mistura.
Em seguida utilizando um batedor de arame, procure ater 1 clara até que fique em ponto de neve, por mais ou menos 10 minutos.
Banana Saborosa
A seguir procure adicionar 2 colheres de sopa de açúcar e bata bem.
Peque em seguida a canoa de banana e coloque uma porção de mistura da geléia de framboesa, que deverá estar reservada, e polvilhe castanha de caju picadinha, cubra tudo isto com clara batida e polvilhe mais castanha de caju picada.
Em seguida procure arrumar as bananas lado a lado em um refratário grande, e leve ao forno médio que deverá estar pré aquecido a uma temperatura de 180 graus deixando em torno de 15 minutos ou até mesmo dourar o suspiro.
Retire do forno e sirva quente, fica uma delícia e poderá ser acompanhado daquele gostoso cafezinho com leite.
Bolinho de Chuva Recheado de Banana
O prato é ótimo para servir como sobremesa, possui um tempo médio de preparo de 30 a 45 minutos tendo um rendimento de 12 porções, e gera um equivalente a 67 calorias por porção.
Como Ingredientes você irá Precisar de:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- Essência de baunilha a gosto
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 3 bananas cortadas em rodelas
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparar
Para preparar é muito simples, primeiramente procure misturar a farinha com o fermento, juntando o leite, a baunilha, o açúcar, os ovos, e procure em seguida mexer muito bem. Em seguida procure acrescentar rodelas de banana, tomando um pouco de cuidado para não quebrar. Procure fazer os bolinhos com colheradas, com uma rodela de banana em cada um deles, se quiser ainda poderá fazer um purê da banana ou cortar em pedaços pequenos e colocar na massa. Procure dar uma leve fritada deixando o bolinho levemente mal passado no seu interior. Em seguida procure tirar da frigideira ainda quente passando em uma mistura de açúcar e canela. Se quiser ainda poderá substituir a receita por maçã, porém podemos adiantar que com banana fica mais saboroso.
http://www.youtube.com/watch?v=IIcR_oHAPN8
Outra Variação de Banana Recheada
Como Ingredientes você irá Precisar de:
- 6 bananas nanicas descascadas que estejam maduras
- 6 colheres (sopa) de doce de leite ou mesmo goiabada cascuda ou normal
- 2 ovos levemente batidos
- Farinha de rosca o suficiente para empanar
- Óleo o suficiente para fritar
Para a Calda de Gengibre:
- 2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
- 1/2 litro de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparar
Para preparar é muito fácil, primeiramente fure no sentido do comprimento a banana com um espetinho de churrasco ela descascada.
Com a ajuda de uma bisnaga ou máquina de churros, procure rechear em cada furo com doce de leite ou mesmo goiabada cremosa.
Em seguida procure passar cada uma das bananas recheadas nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha.
Frite em óleo bem quente.
A seguir procure preparar uma calda de gengibre, colocando em uma panela gengibre picado, água, açúcar e também o suco de limão. A seguir procure levar ao fogo até que se tenha uma consistência de calda grossa por 10 minutos. Sirva a seguir a banana com calda e sorvete de creme ou coco. Fica uma delícia.
