Receita de Bolo de Coco Com Amendoim Simples
Ingredientes Para A Massa:
- 200 ml de leite
- três ovos completos
- meia xícara de chá de óleo
- duas xícaras de chá rasas de açúcar
- duas xícaras de chá rasas de farinha de trigo
- 100 gramas de coco ralado (um pacote pequeno comprado já pronto em supermercados serve)
- uma colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes Para A Cobertura:
- uma lata de leite condensado
- 100 ml de creme de leite
- 100 gramas de pasta de amendoim
- Xerém de amendoim para decorar
Modo de Preparo da Receita:
Este bolo é bem simples de fazer. Junte todos os ingredientes da massa e misture no liquidificador até ter uma massa homogênea e consistente. Unte uma forma com manteiga, polvilhe com trigo e leve ao forno até criar uma casquinha em cima ou um garfo sair bem limpo.
Para fazer a cobertura, coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa até criar um creme consistente. Jogue por cima do bolo quando ele estiver frio e decore com xerém jogado por cima.
Receita de Bolo de Coco Com Amendoim Torrado
Ingredientes:
- cinco ovos
- duas xícaras de chá de amendoim torrado e moído sem casca
- duas xícaras de chá de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo da Receita:
Bata todos os ingredientes juntos em batedeira ou liquidificador até ter uma massa homogênea. Unte uma forma com margarina e leve ao forno até dourar. Sirva ainda quente.
Receita de Bolo de Coco Com Amendoim e Doce de Leite
Ingredientes Para A Massa:
- dois pacotes de mistura para bolo de coco
- Ingredientes pedidos na embalagem
Ingredientes Para O Recheio:
- duas latas de Leite condensado cozidas
- cinco colheres de amendoim torrado e triturado
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Ingredientes Para Umedecer o Bolo:
- quatro colheres de leite em pó
- meia xícara de agua
- uma colher de açúcar
Ingredientes Para A Cobertura:
- três xícaras de leite em pó
- duas xícaras de água
- duas colheres de açúcar
- meio pacote de coco ralado
- uma colher de doce de leite
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo da Receita:
Preparo o bolo do jeito que a embalagem pede batendo com a ajuda de uma bateira.
Enquanto isso, coloque duas latas de leite condensando para cozinhar na panela de pressão e deixe esfriar. Uma das formas de saber o ponto é quando o rótulo desgruda da embalagem.
Com sua mistura para umedecer, misture todos os itens em uma panela sem fogo até que o chocolate esteja dissolvido e reserve.
Agora vá para a massa. Leve tudo ao forno em uma forma untada com manteiga e salpicada com trigo. Quando o bolo já estiver frio depois de sair do forno, parta o bolo ao meio e jogue a sua mistura para umedecer. Coloque o recheio em uma farta camada. Feche o bolo, jogue a cobertura e sirva.
Bolo de Manteiga de Amendoim Com Coco Na Cobertura
Ingredientes:
- 226 gramas ou meia xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- uma xícara e meia ou 300 gramas de açúcar granulado
- 140 gramas de manteiga de amendoim do tipo “creamy”*
- cinco ovos grandes batidos com um garfo
- farinha de trigo comum
Ingredientes Para A Cobertura:
- duas colheres de sopa de manteiga sem sal
- um terço de uma xícara de açúcar mascavo claro
- três colheres de sopa de creme de leite fresco
- meia xícara de coco em flocos adoçados
Modo de Preparo da Receita:
Em uma vasilha, coloque todos os itens para a massa do bolo e bata moderadamente, até que tenha à sua frente uma massa homogênea. Depois coloque sua massa em uma forma untada e polvilhada com trigo e leve ao forno pré aquecido até que a massa fique bem dura.
Em uma panela misture todos os itens da cobertura em fogo baixo até ter um creme à sua frente. Jogue por cima do bolo já frio e salpique coco para a receita fica mais bonita ainda.
Bolo de Amendoim Com Coco e Óleo
Ingredientes:
- cinco ovos
- duas xícaras de amendoim torrado, sem casca e moido
- duas xícaras de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
Ingredientes Para A Cobertura:
- um quilo de amendoim torrado
- 400 gramas de açúcar
- Uma xícara de óleo
- duas xícaras de amendoim moído sem pele
Modo de Preparo da Receita:
Pegue todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador. Leve sua massa ao forno em uma forma untada com manteiga e deixe assando.
Enquanto isso, faça a sua cobertura. Misture todos os itens em uma panela em fogo médio até se tornar um creme. Com o bolo já frio, jogue por cima a cobertura e já pode servir.
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Bolo de Amendoim e Chocolate
Ingredientes:
- 500 gramas de amendoim torrado e sem pele
- uma xícara de chá de açúcar
- duas colheres de sopa de margarina
- três gemas
- meia xícara de chá de leite
- uma colher de sobremesa de fermento em pó
- três claras batidas em neve
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- meia lata de creme de leite
- uma colher de chá de conhaque
Modo de Preparo da Receita:
Triture o amendoim em seu liquidificador. Se tiver um triturador em casa, melhor ainda! Depois coloque em uma vasilha este amendoim e mais o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento em pó e vá colocando as claras já batidas em neve aos poucos, mexendo com uma espátula apenas. Sua massa está pronta.
Leve sua massa ao forno levemente em uma forma untada até que ela fique bem durinha, se formando uma casquinha clarinha por cima. Deixe em um prato ou algo semelhante para esfriar e reserve.
Para fazer a cobertura, coloque todos os itens em uma panela e mexa sempre. Derretendo o chocolate antes fica melhor ainda. Misture bem e depois que se formar um creme, jogue por cima do bolo. Sirva quente ou gelado, como preferir. Você decorar ainda com raspas de coco para ficar mais bonito e convidativo como sobremesa.
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