Cozinhar é uma das coisas mais divertidas do dia a dia e contar sempre com receitas deliciosas e criativas é importante para diversificar um pouco o cardápio. A seguir vamos te dar algumas dicas de receitas de batata recheada com bacon. Além de ser uma delícia trata-se de um prato relativamente fácil de fazer em casa e que tem uma excelente apresentação.
Receita de Batata Recheada Com Requeijão e Bacon
Ingredientes
- 1 copo de requeijão
- 10 batatas médias
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de presunto picado
- 100 gramas de mussarela picada
- Cheiro verde picado
- Sal a gosto
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é cortar as batatas sempre seguindo o sentido do comprimento. Depois cozinhe as batatas com sal e aguarde até que fiquem bem macias.
Passo 2
Com a ajuda de um pano de prato pegue as batatas ainda quentes, tome cuidado para não acabar queimando as mãos.
Passo 3
Cave as batatas e retire um pouco da sua polpa de forma que pareça um barquinho. A polpa deve ser guardada para ser usada mais para a frente.
Passo 4
Depois de estar com as suas batatas já cavadas você deverá fritar o bacon e esperar até que fiquem bem crocantes. Faça uma mistura então do bacon com a polpa que foi retirada das batatas. Coloque ainda a mussarela, o requeijão, o presunto e o cheiro verde.
Passo 5
Depois recheie as batatas e leve-as para assar no forno durante 20 minutos.
Receita de Batata Recheada Com Bacon e Calabresa
Ingredientes
- 6 batatas inglesas (se quiser pode fazer mais)
- 50 gramas de bacon cortado em pedaços pequeninos e frito (frite usando pouco óleo)
- 50 gramas de calabresa cortada em pedaços pequeninos e frita
- 50 gramas de carne cortadinha e frita
- Tempero verde a gosto (é opcional)
- Molho branco de sua preferência
- Queijo ralado
Sugestão:
- 1/2 cebola cortada bem pequena
- 1 copo médio de leite
- 3 colheres de manteiga
- 5 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Creme de leite (um pouco)
Como Fazer
Passo 1
As batatas devem ser bem lavadas, corte o tampo delas. Após ter cortado a parte de cima das suas batatas será necessário raspar bem o meio delas, guarde a polpa que você está retirando que será usada no decorrer da receita. A batata deverá ficar vazada no meio, porém, cuide para não furar as batatas.
Molho Branco
Passo 1
Comece refogando a cebola na manteiga e em seguida adicione a farinha de trigo. Vá colocando o leite aos poucos de maneira que fique homogêneo. Acrescente o sal, as raspas da batata e o creme de leite. Coloque para ferver um pouco.
Passo 2
Após ter esfriado adicione os ingredientes que estão fritos e também o tempero verde.
Passo 3
Coloque o recheio nas batatas e jogue o queijo ralado por cima.
Passo 4
Cuide para que o fundo não fique queimado, coloque papel alumínio por baixo e por cima das batatas.
Dica – A calabresa, o bacon e a carne não precisam se fritos numa grande quantidade de óleo. Isso evita que absorvam muita gordura.
Receita de Batata Recheada Com Bacon
Ingredientes
- 1 vidro de requeijão cremoso
- 4 batatas médias
- 200 gramas de queijo parmesão
- 300 gramas de bacon picados e fritos
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é enrolar as batatas em papel alumínio, leve-as para o forno e deixe por um período de mais ou menos 1 hora.
Passo 2
Depois desse período retire as batatas do forno e desembrulhe-as.
Passo 3
Usando uma colher de sopa você deverá escavar a batata, deixe um buraco em cada batata. Nesse buraco iremos colocar o recheio.
Passo 4
Em seguida misture o parmesão com a parte que foi retirada da batata, vá misturando até perceber que formou um tipo de purê. Dica: Esse purê deverá ter uma consistência mais dura do que mole.
Passo 5
Coloque o recheio das batatas, acrescente também o requeijão e o bacon. Use o purê de batatas criado para tampar as suas batatas.
Passo 6
Leve essas batatas para o forno por um período de 20 minutos.
Receita de Batata Recheada Com Bacon e Catupiry
Ingredientes
- 1 saquinho de catupiry
- 4 batatas grandes
- 100 gramas de bacon
- Mussarela ralada
- Queijo ralado
- Temperos a gosto
- Azeite
Como Fazer
Passo 1
O primeiro passo é cozinhar as batatas ainda com casca na pressão durante uns 10 minutos, coloque sal.
Passo 2
Depois de deixar cozinhando você deverá cortar uma tampa em cada batata. Depois de “destampar” as batatas deverá usar uma colher para cavar o miolo da mesma. Reserve o miolo das suas batatas (usaremos mais para a frente).
Passo 3
Misture bem a mussarela que deve estar ralada, o catupiry, o bacon já frito e cortado em cubos e os temperos que são a gosto.
Dica – Dentre os temperos possíveis estão tomilho, orégano, salsa, sal, cebolinha entre outros.
Passo 4
Nesse passo vamos rechear as batatas, coloque o recheio e aperte bem para que fiquem cheias.
Passo 5
Depois coloque o queijo ralado em cima e leve para o forno. Deixe dourando.
Receita de Batata Recheada Com Bacon e Queijo
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 4 batatas grandes, lavadas e escovadas
- 25 gramas de manteiga
- 75 gramas de queijo ralado (mussarela ou cheddar)
- 200 gramas de bacon fatiado
- 2 cebolas pequenas (ou uma grande) picadas bem fininhas
- 100 ml de leite
- Sal e pimanta-do-reino moídos na hora
Como Fazer
Passo 1
Comece preaquecendo o forno a 200°C.
Passo 2
As batatas deverão ser furadas com a ajuda de um garfo, em seguida leve as batatas para o forno e deixe por lá durante uns 45 minutos. Aguarde até que as batatas fiquem bem macias. Depois de retirar as batatas do forno você deverá abaixar a temperatura e deixar em torno de 180°C.
Passo 3
Vá aquecendo uma frigideira e em seguida frite algumas fatias de bacon durante uns 2 ou 3 minutos. Adicione a cebola e deixe fritar por mais 1 minuto.
Passo 4
Em seguida será necessário cortar uma tampa das batatas, cerca de 1/3 da batata, faça isso no sentido horizontal. Usando uma colher remova parte da polpa da batata (reserve numa vasilha). As batatas com buracos deverão ser colocadas numa assadeira previamente untada.
Passo 5
Usando um garfo amasse a polpa da batata e misture com o leite, a manteiga e bata tudo até chegar a um purê bem macio. Acrescente então o queijo ralado e o bacon. Coloque a cebola e tempere a gosto.
Passo 6
Usando uma colher coloque essa mistura no buraco feito nas batatas. Asse as batatas durante uns 20 ou 25 minutos, observe até que estejam douradas. Por cima salpique a salsa e sirva enquanto está quente.
Batata Assada Recheada Com Bacon
Como sabemos a batata pode ser utilizada em diversas receitas e claro com ela as receitas ficam ainda mais saborosas. A batata assada recheada por exemplo, é uma ótima sugestão gostosa e que podem ser feitas de diversas maneiras. A mais comum entras elas, são as feitas com bacon, irresistíveis e com certeza agradam a todos que saboreiam. Para você fazer a sua batata são necessários os seguintes ingredientes:
- 5 batatas inglesas.
- 300g de bacon.
- ¼ de xícara de leite.
- ½ copo de requeijão.
- Azeite.
- Orégano.
- 150g de muçarela.
- 1 cebola pequena.
Batata Assada Recheada Com Bacon
Batata Recheada Com Bacon E Queijo
Uma receita bem saborosa e pratica para servir, é a batata recheada com bacon e queijo. Leva em torno de 1 hora para ficar pronta e rende até 4 porções dependendo da quantidade. Os ingredientes necessários para você fazer a sua batata recheada com bacon e queijo são:
- 4 batatas.
- Bacon frito.
- Cheiro verde a gosto.
Ingredientes para o recheio:
- 1 xícara de queijo muçarela.
- 1 xícara de queijo provolone.
- 1 xícara de requeijão.
Batata Recheada Com Bacon E Queijo
