Ingredientes da Massa
1 pacote de 200 g de fécula de batata
8ovos
14 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de caldo de limão
1 colher de café de essência de abacaxi
Modo de Fazer
Bata as claras em ponto de neve e então misture as gemas continuando a bater. Adicione depois o açúcar aos poucos e siga batendo. Acrescente a seguir a fécula de batata, o caldo de limão e a essência misturando muito bem. Leve então ao forno quente em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Depois do bolo estar pronto tire da assadeira quando ainda estiver quente.
Ingredientes do Recheio
1 abacaxi ralado
1 coco ralado
6 ovos inteiros
500 g de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Fazer
Bolo Tentação
Misture tudo muito bem e depois ponha numa panela para então levar ao fogo deixando ferver até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, bata e então deixe esfriar. Divida o bolo em duas partes e depois coloque o recheio e cubra a seguir com glacê.
Ingredientes do Glacê
3 xícaras de chá de açúcar
1 ½ pacote de manteiga (375 g)
1 colher de café de essência de abacaxi
1 xícara de água
Modo de Fazer
Leve o açúcar ao fogo com a água até o ponto de calda em fio brando. Deixe esfriar. Bata bem a manteiga, adicione a calda e a manteiga e continue a bater até engrossar. Cubra o bolo. Esta é uma receita deliciosa.
