Essa é uma forma fácil para cobrir seu bolo. Fazer a camada de pasta americana lhe permite ter um fundo melhor para trabalhar a decoração do bolo, colocando outros elementos que também podem ter sido feitos a partir da pasta americana, ou não.
Ingredientes:
- 6 colheres de água
- 24g de gelatina sem sabor
- 2 colheres de gordura vegetal hidrogenada
- 2 colheres de glucose de milho
- 1 kg de açúcar de confeiteiro
Pasta Americana
Como preparar a pasta americana:
Prepare a gelatina dissolvendo-a em água por cinco minutos. Prepare uma panela em banho-maria e coloque a gelatina, a gordura vegetal e a glucose de milho. Vá mexendo até tudo estar bem dissolvido. Quando estiver dissolvido, retire do fogo, acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos e vá misturando até ficar uma massa. Espere dar o ponto para abrir a massa com um rolo. Em seguida, você já pode cobrir seu bolo ou sua torta.
Categoria(s) do artigo:
Comida
