Se tem uma coisa em que o Brasil se destaca é na sua grande diversidade gastronômica, de norte a sul, é possível encontrar pratos cheios de sabor e integrados a cultura popular. Mas, qual desses pratos é o melhor do país? Para que você possa chegar a uma conclusão própria listamos abaixo os mais famosos pratos típicos brasileiros. Escolha os seus preferidos entre as opções a seguir!
Qual Dessas é a Melhor Comida Brasileira?
Confira a seguir uma lista com algumas das mais saborosas comidas brasileiras e escolha a sua preferida entre elas.
Churrasco
O churrasco é uma tradição da região Sul que se espalhou para o restante do país. No Rio Grande do Sul o churrasco consiste numa seleção de diferentes carnes para assar na churrasqueira com sal grosso e acompanhamento de uma maionese de batatas com pão de alho. Você costuma reunir a família para um churrasco de domingo?
Pão de Queijo
Uma iguaria mineira que também tem espaço na mesa dos brasileiros de todas as regiões. A lenda diz que o pão de queijo foi criado em Minas Gerais quando a farinha de trigo estava em falta e o polvilho se mostrou uma boa alternativa. No dia 17 de agosto se celebra o Dia Nacional do Pão de Queijo.
Brigadeiro
Um doce feito a partir da combinação de leite condensado e chocolate só pode ser um dos favoritos dos brasileiros, não é mesmo? Uma curiosidade é que inicialmente quando não se usava o leite condensado a receita levava leite, açúcar e ovos.
Feijoada
Feijoada
A feijoada é um prato completo além do feijão recebe a adição de partes de carnes bovina e suína. O acompanhamento é de arroz couve e laranja, uma das refeições favoritas de domingo da gastronomia brasileira.
Acredita-se que a feijoada nasceu no período da escravidão em que os escravos precisavam cozinhar usando as partes menos nobres de carne. Nada como ser criativo e saber extrair o melhor sabor até do que em teoria seria descartado, não é mesmo?
Coxinha
A coxinha é querida em todos os estados do país recebendo adições diferenciadas ao seu recheio convencional de frango desfiado, contudo, sua origem se deu em São Paulo. Atualmente, o sucesso fica por conta da coxinha com catupiry. Foi em Minas Gerais que o queijo cremoso passou a ser adicionado ao recheio.
Mandioca Frita
A mandioca (que você pode conhecer como aipim ou macaxeira) pode ser usada numa grande diversidade de pratos deliciosos, no entanto, é a sua versão frita que conquistou mais adeptos pelo país. De origem amazônica, a mandioca, é uma raiz e de sua goma é que se produz a tapioca.
Pastel
A barraca do pastel com certeza é a mais visada de uma feira, essa fritura é uma das favoritas de muitos brasileiros. A massa é feita à base de farinha e o recheio pode ser o que a sua criatividade mandar, os mais comuns são carne e queijo.
Acredita-se que o pastel brasileiro tem origem num tipo de pastel oriental chamado Gyosa. Quando imigrantes japoneses vieram para o Brasil iniciaram um modelo de negócios que se tornaria bastante popular, as pastelarias.
Açaí
Açaí se tornou uma tendência supervalorizada inclusive fora do Brasil, tem origem num fruto de cor roxa de uma palmeira. Na região Norte do país é bastante tradicional há tempos, contudo, hoje é encontrado até na região Sul em larga escala. Curiosamente a árvore do açaí costuma ser usada inteira para construções de casas, telhas e confecção de cestos.
Torresmo
Torresmo nada mais é do que a pele do porco preparada com gordura e cortada em pedaços. Tem origem no estado de Minas Gerais, depois de frito esse petisco adquire uma textura crocante. Esse prato possui influência portuguesa e adição de temperos africanos.
Paçoca
Paçoca é um doce adicionado a lista de comidas caipiras do Brasil sendo bastante comum em festas juninas. Esse doce é feito a partir da combinação de farinha de mandioca, amendoim e açúcar. A palavra paçoca vem do tupi-guarani e significa esmigalhar.
Fazendo Paçoca de Forma Artesanal
Bolinho de Chuva
Os bolinhos que se tornaram sucesso na obra de Monteiro Lobato sendo preparados pela Tia Nastácia do Sítio do Picapau Amarelo são feitos a partir da combinação de leite, farinha, açúcar e canela. Também são tradicionais em Portugal.
Pamonha
Mais uma comida caipira comum em festas juninas dessa lista, a pamonha, pode ser encontrada em vários pontos do Brasil como a região Nordeste e nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e Tocantins. A base desse prato é milho.
Carne de Sol
Uma carne de sabor bastante forte por ter passado pelo processo de cura ficando seca e salgada. Um prato típico das regiões Norte e Nordeste em que é mais fácil preparar a carne de sol devido ao clima seco.
Vatapá
Um prato com grande influência da gastronomia africana que leva leite de coco, camarão e muita pimenta. Uma curiosidade é que o vatapá muitas vezes é usado para rechear o acarajé.
Tacacá
O prato mais famoso da região amazônica, o tacacá, é feito com ingredientes fortes como camarão seco, pimentas e jambu. Acredita-se que o caldo de tacacá tem origem indígena no estado do Pará.
Cuscuz Paulista
Os ingredientes do cuscuz paulista variam de lugar para lugar, essa é uma variação do cuscuz convencional. Nesse prato você poderá saborear sardinhas, legumes, ovos e calabresa. No Nordeste há um cuscuz bastante tradicional feito no vapor podendo ser consumido no café da manhã.
Arroz Com Pequi
Esse é um prato típico do estado de Goiás feito com frango, arroz e o fruto conhecido como pequi. Algo interessante de mencionar é que para comer pequi é necessário roê-lo por causa dos espinhos presentes em seu caroço.
Moqueca
Um prato típico em vários pontos do Brasil como na Bahia, Ceará, Pernambuco, Pará e Espírito Santo. Em cada lugar a moqueca tem seu próprio estilo e padrão. Trata-se de um cozido de peixe com frutos do mar e vegetais. Tem lugares em que o prato é preparado em panela de barro. Os baianos dão um toque especial de sabor com azeite de dendê e leite de coco.
Moqueca de Camarão
Acarajé
Um prato de origem africana que consiste num bolinho de massa de feijão-fradinho frito em azeite de dendê com cebola e sal. Há quem recheie o acarajé com vatapá. Para o candomblé esse bolinho é considerado sagrado.
Qual dessas comidas é a mais gostosa do Brasil na sua opinião? Curta e compartilhe!
