Ingredientes da Torta
250 g de açúcar
300 g de amêndoas
12 ovos
½ kg de creme de Chantilly
Modo de Fazer
Torta de Ameixas e Amêndoas
Bata 6 gemas com o açúcar até que fiquem bem claras. Passe as amêndoas na máquina de moer e misture nelas as outras 6 gemas, junte as gemas batidas com o açúcar, e misture bem. Por ultimo misture as claras batidas em neve.
Ingredientes do Recheio
300 g de ameixas
4 colheres de sopa de açúcar
1 e ½ xícara de água
Modo de fazer
Passe as ameixas na máquina, misture o açúcar e a água e leve ao fogo para fazer um doce.
Montagem da Torta
A torta deve ser montada em três camadas recheando uma camada com chantilly e a outra com doce de ameixas. Cubra a torta com o restante do chantilly e enfeite com doce de ameixas. Esta é uma torta fina e muito saborosa.
Categoria(s) do artigo:
Comida
