Ingredientes
1 colher de fermento
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de ameixa preta sem o caroço
1 xícara de açúcar
2 ovos
3 colheres de manteiga
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer
No liquidificador coloque os ovos, o leite, a essência e a manteiga. Quando esta mistura estiver muito bem batida vá acrescentando as ameixas, bata um pouco mais. Não é preciso que as ameixas se desmanchem totalmente. Faça uma mistura com a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, logo após junte o que foi batido no liquidificador com esta mistura.
Bolo
Mexa muito bem até que se forme uma massa homogênea. Em forma untada e enfarinhada despeje a massa e leve à forno pré aquecido por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.
Bolo de ameixa com vinho
Ingredientes
½ kg de farinha de trigo
½ kg de manteiga
1 kg de ameixas sem o caroço
100 g de passas sem caroço
2 xícaras de açúcar
7 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de nescau
1 copo de vinho tinto suave
Modo de Fazer
Em uma panela junte a ameixa e uma xícara de açúcar, deixe ferver até se formar um doce com calda bem cozido, então adicione as passas e ferva mais um pouco.
Ameixa
Deixe esfriar um pouco e leve ao liquidificador, mas não triture muito, deixe que tenha alguns pedaços de ameixa. Reserve e deixe que esfrie. Na batedeira adicione a manteiga e uma xícara de açúcar, bata bem e aos poucos vá acrescentndo os ovos, um de cada vez. Adicione aos poucos a farinha, batendo sempre, acrescente também o vinho, o nescau e o leite condensado.
Servir
Por último coloque o doce de ameixa e mexa com colher de pau. Despeje a mistura em forma untada e polvilhada com farinha levando a forno pré-aquecida em temperatura média por cerca de 45 minutos. Para que o bolo asse de maneira uniforme a dica é colocar uma assadeira contendo água em uma prateleira do forno.
Bolo De Ameixa Com Vinho No Liquidificador
Uma dica de receita bem fácil e saborosa de fazer é o bolo de ameixa acompanhado de vinho, além disso ele é feito no liquidificador facilitando mais ainda a receita do seu bolo.
Os ingredientes são bem acessíveis e de baixo custo. E eles são:
- 2 xícaras de farinha de trigo.
- 2 colheres de manteiga.
- 3 ovos.
- 1 xícara de leite.
- 100g de ameixa.
- 1 colher de fermento.
- 1 xícara de chocolate em pó.
Bolo De Ameixa Com Vinho No Liquidificador
