Que tal preparar um prato delicioso de carne ao molho de leite para realizar aquela refeição especial para um dia ainda mais especial?
Carne
Para Fazer Esta Receita Para Duas Pessoas, Você Vai Precisar De:
- 2 bifes de carne de primeira ou filé mignon
- 1 dente de alho
- Uma folha de louro
- 1/2 tablete de caldo de frango
- Duas colheres de sopa de queijo Filadélfia
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Duas xícaras de leite
- Duas colheres de sopa de óleo
Carne Ao Molho De Leite
Modo De Preparo:
Comece preparando os ingredientes básicos: lavando bem a folha de louro e picando-a em pedaços bem pequenos. Em seguida, tire a casca do dente de alho e pique bem miudinho também. Em uma panela grande, coloque as duas colheres de sopa de óleo e deixe que aqueça durante alguns minutos.
Depois do óleo estar quente, coloque na frigideira os dois bifes, o alho já picado e o louro picado. Deixe fritar até que alcance seu ponto de preferência, mais mal passado, no ponto ou bem passado. Vire na metade do tempo para que os bifes fritem e cozinhem bem dos dois lados. Quando os bifes já estiverem bem fritos, coloque dentro da panela o queijo Filadélfia e o caldo de frango picado. Mexa um pouco e em seguida coloque o leite.
Misture bem e então deixe que a mistura ferva por um período de tempo de 5 a 7 minutos, dando tempo suficiente para que o molho com o leite fique mais grosso e consistente. Quando ele alcançar a consistência ideal, em que o molho não está muito aguado, mas também não pode estar seco em excesso, você pode retirar a panela do fogo e colocar seu conteúdo em um prato de servir.
Para finalizar e dar um toque todo especial à receita, polvilho queijo ralado sobre o molho e os bifes, dando aquele gostinho a mais. Essa receita, como já foi dito, serve até duas pessoas. A cada dois bifes é só dobrar a quantidade de ingredientes, para fazer a receita para mais pessoas. Só não se esqueça de fritar todos os bifes ao ponto ideal de consumo preferido por cada um antes de começar a fazer o molho.
Molho De Leite
Você pode servir a carne ao molho de leite com um acompanhamento de arroz branco e batatas fritas palito, e também uma salada leve de rúculas com bacon ou então de alface e tomates.
