Ingredientes
6 coxas de galinha
½ pacote de bacon
4 cebolas
150 g de passas
1 lata de cerveja
1 colher de sopa rasa de açúcar
3 colheres de purê de tomate
Sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer
De véspera tempere os pedaços de galinha com sal e pimenta, colocar em um prato refratário. Colocar o bacon enrolado, nos espaços entre as coxas de galinha, as cebolas cortadas em gomos e as passas de uva que devem ser previamente amolecidas na cerveja por cima de tudo, adicionando ainda o açúcar e o resto da cerveja.
Prato
Levar ao forno por 60 minutos. Acompanhar com arroz ou purê e legumes. ê e legumes. A receita é para 6 porções.
Categoria(s) do artigo:
Carnes
