Como Fazer Rosca Caseira

Pense em algo bem gostoso para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Então, uma rosca caseira pode ser a receita que você estava procurando para dar uma inovada no cardápio de uma ou dessas duas refeições.

Além de ser uma delícia é uma receita bem simples de fazer. Ingredientes simples, pouco tempo e uma refeição deliciosa para família. Veja algumas receitas de rosca caseira!

Receita: Rosca Caseira Simples

Ingredientes da Rosca Caseira Simples

Trigo: 1 1/2 quilo
Leite: 2 copos de 250 ml cada
Ovos: 4 inteiros
Açúcar: 2 xícaras de chá
Margarina: 1 xícara de chá
Fermento Biológico: 4 tabletes

Atenção: O fermento biológico é aquele específico para fazer pães e pizza. O fermento comum para bolo não serve e prejudicará o bom resultado da sua receita.

Receita: Rosca Caseira Simples

Como Fazer Rosca Caseira Simples:

Primeiro passo: pegue um dos copos de leite, leve ao fogo, quando estiver morno, retire e desmanche todo o fermento biológico dentro do líquido. Em seguida, coloque em uma tigela o leite agora com o fermento e acrescente: a margarina e o açúcar, toda a quantidade da receita. Misture bem os ingredientes usando as mãos.

Segundo passo: depois de misturar bem os ingredientes na tigela, coloque um a um os ovos da receita. Misture bem antes de colocar o segundo e assim por diante. Acrescente um pouco de farinha de trigo e mexa bem.

Terceiro Passo: você deverá obter uma mistura com a consistência de um mingau com os ingredientes já misturados. Será necessário batê-la bem para retirar qualquer bolha que normalmente se forma.

Quarto Passo: só depois de ter certeza de que a massa está sem bolha nenhuma é que você irá acrescentar aos poucos, todo o trigo que sobrou e nesse momento, depois de todo o ingrediente colocado, a massa deverá ganhar consistência. Mexa com a mão e ela deverá soltar, se isso acontecer, é possível trabalhar com ela. Caso isso não aconteça, será necessário colocar um pouco mais de trigo para chegar no ponto certo.

Quinto Passo: cubra a tigela com a massa com um pano de prato limpo e deixe pelo menos 1 hora descansando.

Hora de Trabalhar com a massa:

Será necessário ter uma mesa ou a bancada da pia com trigo polvilhado sobre. Corte a massa em três tiras do mesmo tamanho. Depois é só colocar uma ao lado da outra e ir fazendo uma trança.

Hora de assar a rosca caseira:

A rosca caseira deverá ir ao forno dentro de uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Depois de colocar a rosca na assadeira, espere 15 minutos antes de levá-la ao forno quente. Bata uma gema e pincele a rosca e leve ao forno. Em média, ela fica pronta em 45 minutos.

Variações para rosca caseira:

Você pode incrementar a sua rosca caseira de simples para variações deliciosas, como por exemplo, usar frutas cristalizadas ou uva passa. É muito simples. Veja como fazer:

A receita é a mesma e não tem nada o que mudar, somente na hora de enrolar e formar a trança, coloque as uvas ou as frutas cristalizadas na massa.

Ou ainda,uma versão mais melada, faça uma calda com açúcar e água. Anote a proporção: ¼ xícara de chá de água com 1 xícara de chá de açúcar. A mistura depois de ser levada ao fogo deverá ser colocada sobre a rosca, quando ela estiver quase pronta para sair do forno. E quando retirá-la, ainda salpique um pouco de coco ralado.

Receita: Rosca Caseira Mineira

Ingredientes da Rosca Caseira Mineira

Veja quais são os ingredientes necessários para fazer a rosca caseira mineira!

Fermento para pão: 2 tabletes ou pode ser trocado pelo fermento granulado seco, neste caso, a quantidade é uma colher de sopa e meia.
Açúcar: 8 colheres (de sopa)
Óleo: 3 colheres ( de sopa)
Leite morno: 200 ml
Leite em pó integral: 1 colher (de sopa) – esse ingrediente é opcional, mas, é recomendado por que dá um ótimo sabor a rosca.
Ovos: 2 inteiros
Sal: uma pitada
Farinha de trigo: cerca de 600 gramas

Dicas: para deixar a receita dessa rosca caseira mineira ainda mais gostosa, você pode acrescentar uma embalagem de Fleishman na farinha. O ingrediente extra serve para dar mais leveza a massa.

Como Fazer a Rosca Caseira Mineira

Não tem segredo é bem simples. Você deverá colocar todos os ingredientes ao mesmo tempo no liquidificador, com exceção da farinha de trigo. Depois de bater bem, leite, sal, ovos, leite em pó integral, açúcar, óleo e fermento, jogue tudo dentro de uma tigela.

Vá colocando a farinha, aos poucos e mexendo bem a cada dose, evite que se formem bolhas de ar.

A massa está pronta quando a massa soltar das suas mãos. Por isso, se for necessário, use um pouco mais de farinha do que foi listado nos ingredientes.

Deixe a massar descansar dentro da tigela coberta com pano de prato limpo durante 1 hora.

Hora de montar a rosca caseira mineira:

Você precisa montar a rosca em uma superfície lisa e limpa. Escolha onde e salpique o lugar com farinha de trigo para evitar que a massa fique grudada na superfície.

Depois coloque a massa sobre a superfície e corte em três pedaços. Cada parte transforme em uma espécie de “cobra”. Coloque uma do lado da outra e faça uma trança, como aquela de cabelo.

Bata uma gema de ovo, só a gema, bem batida e com a ajuda de um pincel para cozinha, pincele a rosca pronta antes de levá-la ao forno.

Caso prefira, quando estiver quase pronta, salpique açúcar cristal ou salpique o ingrediente, ainda quente, logo após sair do forno.

Dicas:você pode sempre colocar ingredientes dentro da massa da antes de levá-la ao forno, como por exemplo, frutas cristalizadas, para uma versão de natal da rosca caseira mineira.

A rosca caseira é uma delícia para comer com um café fresco e ela quentinha ainda, com manteiga derretendo sobre ou no meio. Experimente!

Como Fazer Rosca De Trigo

A rosca de trigo é uma receita bem simples e rápido de fazer. Fica pronto em torno de 30 minutinho e ainda podem servir até 100 porções. Os ingredientes necessários são:

½ xícara de açúcar.
1 xícara de leite.
2 colheres de margarina.
1 colher de fermento.
1 colher de sal.
2 ovos.

Como foi falado o modo de preparo é bem fácil, basta misturar todos os ingredientes e depois formar as rosquinhas. Frite elas com óleo no fogo baixo e pronto.

Como Fazer Rosca De Trigo

Receita Para Fazer Rosca

Separamos para vocês uma receita bem saborosa de rosca caseira. Ela leva em cerca de 30 minutinhos para ficar pronto e serve até 20 porções. Seus ingredientes são: