Empadão é muito bom e a receita não é difícil de fazer. Porém, algumas vezes você precisa preparar a torta e guardar para assar no outro dia, ou preparar e deixar pronto para quem quiser comer. Como sempre, a melhor maneira de guardar os alimentos e mantê-los frescos por muito mais tempo é congelando. No caso do empadão existem algumas maneiras diferentes de congelá-lo.
Congelar Empadão
Você pode congelar a forma inteira para assar outro dia, basta você montar o empadão e não assar. Para isso, coloque uma camada de película de PVC sobre a forma, em seguida coloque-o dentro de uma saco plástico, depois leve ao congelador.
Você pode assar o empadão e congelar depois. O melhor é colocá-lo em um tapawar e levar ao congelador. Você também pode congelar os pedaços, depois de assado, corte os pedaços de empadão e enrole em película de PVC.
Para descongelar, basta levar ao microondas.
