Papos de Anjo

Ingredientes

5 gemas

Ovo

5 colheres de café de farinha
1 colher de cafezinho de fermento

Fermento

700 g de açúcar
2 copos de água
Cravos

Modo de Fazer

Misture bem as gemas com a farinha e o fermento. Com o açúcar e a água fazer uma calda. Ferver durante 20 minutos. Aos poucos vá colocando colherzinhas de massa na calda. Na medida em que os papos de anjo ficarem transparentes é porque estão prontos.

Papos

Retirar da calda com escumadeira, colocar um cravo em cada um e por calda por cima.