Ingredientes
1 kg de filé mignon cortado em cubos médios 1 lata de creme de leite bem misturado com o soro
½ xícara de conhaque
200 g de passas colocadas de molho em um pouco de conhaque
4 colheres de cebola em pó
2 colheres de purê de tomate bem rasas
2 colheres de manteiga
1 colher de oleo
Sal e pimenta a gosto
Opcional
1 lata de milho Champignons
Modo de Fazer
Coloque o óleo e a manteiga em uma panela e deixe aquecer, colocar a cebola em pó e acrescentar o purê de tomate, deixando fritar um pouco para depois colocar os cubos de carne. Deixe fritar bem e depois coloque o conhaque. Deixe ferver e acrescente as passas. Deixe a carne cozinhar por um bom tempo e por ultimo coloque o creme de leite. Aqueça bem sem deixar ferver.
Prato
A receita é para 6 porções e deve ser servido com arroz e farofa.
