Já pensou em misturar em um mesmo prato frango e morango? A mistura pode parecer excêntrica, mas rende um delicioso e lindo prato que pode ser servido em restaurantes chiques ou um jantar em casa muito especial. Caso você tenha gostado a ideia, veja a seguir diferentes formas de preparo desta receita diferente.
Existem mais de cinquenta formas de preparar um frango com molho de morango. Você pode usar apenas uma geleia de morango ou os morangos naturais. Contudo, use os morangos frescos para não comprometer a receita como um todo. A maior parte também usa pimenta, que também deve ser usada com moderação porque pode comprometer o molho como um todo. Pimenta demais não cai bem na refeição.
Receita de Frango Com Molho de Morango Simples 1
Os ingredientes necessários são:
- Dois peitos de frango sem osso cortados ao meio
- Sal a gosto
- Quatro colheres de sopa de azeite
Ingredientes do molho:
- Duas colheres de sopa de manteiga
- Cebola ralada ou picada em pedaços muitos pequenos
- Geleia de morango
- Meia colher de sopa de mostarda
- Pimenta
- Sal
- Uma xícara de chá de vinho branco
Receita Especial
Modo de Preparo da Receita:
Comece com o frango, colocando em uma grelha para que esquente bastante. Enquanto isso vá fazendo o molho.
Usando uma frigideira média, frite juntos manteiga e a cebola. Depois de fritar a cebola coloque a geleia, a mostarda, pimenta e sal e misture bem com o fogo ainda aceso. Depois chegou a vez de colocar o vinho e deixar ferver. Baixe um povo o fogo mas deixe ainda a mistura esquentando até o molho ficar grosso. Volte ao frango. Tempere com sal, unte com azeite e deixe fritar até que esteja bem dourado. Coloque em uma vasilha para servir e decore a seu gosto.
Receita de Frango com Molho de Morango Natural 2
Os ingredientes necessários para o preparo desta receita são:
- Um quilo e meio de peito de frango cortado em tiras
- Uma xícara de chá de vinho branco seco
- Duas xícaras de chá de morango batido no liquidificador e coado numa peneira
- Sal
- Molho de pimenta a gosto
- Quatro colheres de sopa de manteiga
- Uma cebola média picada
- Um vidro de cogumelo escorrido e cortado em fatias
- Duas colheres de sopa de geleia de morango
- Um xícara e meia de chá de morango amassado
- Uma lata de creme de leite
Modo de Preparo da Receita:
Usando uma tigela de plástico ou vidro, coloque as tiras de peito de frango, o vinho branco todo, o suco de morango, sal e molho de pimenta a gosto. Misture bem para que fique em todo o frango e deixe descansar por cerca de uma hora para o sabor ficar mais forte e apurar mais.
Usando uma panela média, ponha para dourar manteiga e a cebola em fogo médio e, mexendo sempre para que não grude ao fundo. Refogue até que a cebola fique bem macia.
Agora coloque na panela ou frigideira as tiras de frango e refogue até que fiquem douradas. Sem seguida coloque o cogumelo e os temperos os quais o frango ficou de molho e cozinhe até o cogumelo ficar macio ao máximo, mas com cuidado para não quebrar. Coloque agora a geleia e o morango amassada e continue cozinhando até conseguir ter um molho homogêneo e encorpado. O último passo é colocar o creme de leite, misturar bem e deixar aquecer. Caso ache necessário coloque mais sal. Pode colocar em uma travessa e servir ainda morno.
Receita de Filé de Frango com Calda de Morangos 3
Os ingredientes necessários são:
- 500 gramas de de filé de peito de frango cortado em bifes
- Fatias finas de presunto
- Uma xícara de farinha de trigo
- Sal
- Pimenta a gosto
- 500 ml de óleo de soja
- Calda
- 300 gramas de morangos ao meio
- Uma xícara de chá de açúcar
- Um copo de vinho branco
Delícia
Modo de Preparo da Receita:
Comece pelo frango, temperando com sal e pimenta a gosto. Depois enrole cada fatia do frango usando fatias de presunto como recheio e em seguida prenda com palitos de dente, passe farinha de trigo por cima e leve para fritar totalmente imersos em óleo quente.
Usando uma panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo sempre mexendo até que fique bem encorpado. Com os rolinhos já fritos, deixe-os escorrendo em filtros de papel e coloque a calda por cima e sirva ainda quente.
Frango ao Molho de Morangos Fácil 4
Para esta receita você vai precisar dos seguintes itens listados a seguir:
- Seis filés de frango cortados e lavados
- Três colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Uma cebola picada em pedaços bem pequenos
- Uma cenoura grande ralada em pedaços grossos ou cortada em tiras muito pequenas
- Uma xícara de chá de polpa de morango
- Duas colheres sopa de açúcar do tipo comum e não fica para confeitaria
- Uma xícara de chá de creme de leite
- Uma colher chá molho inglês comprado pronto em qualquer supermercado ou padarias mais variadas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de Preparo da Receita:
O seu primeiro passo vai ser temperar os pedaços de frangos já lavados com sal e pimenta a seu gosto. Cuidado para não ficar salgado demais ou com um gosto muito forte de pimenta. Logo, coloque aos poucos e se precisar use mais depois do prato pronto. Frite os filés de frango temperados com manteiga até que fiquem dourados e macios.
Depois dos filés fritos pode deixar que doure, mas coloque junto a cebola e frite também. Coloque em seguida a cenoura e refolgue sua mistura por ao menos três minutos ou até menos se sentir que ela vai queimar ou está muito escura. Coloque agora a polpa de morango, o açúcar e sal a gosto. Cozinhe por menos de três minutos ou até menos que isso se sentir que o prato está queimando, coloque o creme de leite, o molho inglês e aqueça bem. Jogue o molho por cima do frango e sirva em uma travessa decorada.
