Pastelzinho Assado

Pastelzinho Assado

Pastelzinho Assado

Ingredientes

  • 300 gramas de ricota fresca
  • 130 gramas de margarina
  • 250 gramas de farinha integral
  • 250 gramas de farinha branca
  • gema para pincelar

Ingredientes Para o Recheio:

  • 300 gramas de palmito
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá da água do palmito
  • 5 azeitonas pretas picadas
  • 1 cebola pequena picada
  • sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Fazer:

Misture as farinhas e adicione a ricota e a margarina e misture novamente. Caso a mistura fique dure, pingue algumas gotas de leite. Com a ajuda de um rolo, abra a massa. Faça recortes dos pásteis com a ajuda da boca de um copo. Leve a cebola e o palmito para refogar e acrescente as azeitonas. Coloque o recheio nos pastéis. Dobre. Dê pinceladas com a gema e asse em forno médio por 30 minutos.

Recheio:

Dissolva o amido de milho na água do palmito e junte ao refogado e misture até ficar cremoso. Acrescente o cheiro-verde e o sal.

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Categoria(s) do artigo:
Salgados

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Comentários

  • essa receita deve ficar ótima, irei fazer para testala

    Eliane dias de oliveira 3 de agosto de 2011 23:57
  • gostaria de saber se posso gongelar esta massa? Obrigada

    Ceuza 7 de agosto de 2012 18:37

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