A receita de hoje é uma das mais gostosas de se preparar, além de claro, ser considerada super fácil. Essa é uma receita que pode ser preparada rapidamente e dependendo da quantidade de ingredientes, acabar rendendo muitos pedaços.
O bolo de limão é uma receita que você com certeza já experimentou, já que culturalmente no Brasil, ela é muito reproduzida. Existem diversos tipos de limões, geralmente feita com limão siciliano, mas que pode levar outros tipos dessa mesma fruta.
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Bolo De Limão
- Dois ovos. Apesar de na receita constar que dois ovos serão utilizados, você irá utilizar no preparo do bolo somente as claras.
- Duas xícaras completas de açúcar. O açúcar nesse receita poderá ser o cristal, já que a massa do bolo irá para o forno. Em outras receitas que o processo de cozimento dos ingredientes acaba sendo mais superficial, açúcares como refinado acabam sendo mais compatíveis.
- Três colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
- Suco de dois limões
- Raspas das cascas dos limões utilizados na receita
- Quatro xícaras completas de farinha de trigo
- Uma xícara de leite integral
- Três colheres de sopa de fermento biológico fresco
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Ingredientes Para A Cobertura Do Bolo De Limão
- uma lata ou caixinha de leite condensado
- raspas das cascas de um limão
Modo De Preparo Da Receita De Bolo De Limão
- Primeiramente você deverá bater no liquidificador alguns ingredientes para o preparo do bolo de limão, como as gemas dos ovos, o açúcar cristal e a margarina ou manteiga
- Em seguida, junte com esses ingredientes o suco de limão, as raspas do mesmo, o leite integral e a farinha de trigo. A farinha de trigo nesse momento você deverá ir acrescentando aos poucos, para que os ingredientes possam se comportar de forma homogênea ao final da mistura.
- A última parte da receita será adicionar de forma delicada os últimos ingredientes, como o fermento. As claras dos dois ovos serão utilizadas em forma de claras em neve. Para isso, você deverá com o auxílio de um aparelho, bater as claras dos ovos, até que elas se mostrem de forma mais firme.
- Adicione a clara em neve aos outros ingredientes e vá misturando aos poucos.
- Em uma assadeira, já untada espalhe a massa do bolo de limão e asse em uma temperatura de cento e oitenta graus por cerca de quarenta minutos.
Modo De Preparo Da Cobertura Do Bolo De Limão
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve até ao fogo , sempre mexendo, até que atinja o ponto de fervura.
- Após esse processo, desenforme o bolo e espere até que a cobertura esfrie um pouco.
Aproveite essa deliciosa receita com seus familiares ou amigos, em um lanche da tarde! Bom apetite!
Apesar de essa ser uma receita deliciosa, existem outros tipos de bolos de limão, e que levam outros ingredientes. Iremos então, aprender algumas outras receitas que levam outros tipos de ingredientes e principalmente, apresentam outras coberturas.
Ingredientes Para O Preparo Da Receita De Bolo De Limão
- Três xícaras completas de farinha de trigo
- Uma colher de chá de fermento biológico fresco
- Três ovos inteiros
- Uma xícara de óleo vegetal, manteiga ou margarina
- Duas xácaras completas de açúcar cristal ou refinado
- Uma xícara completa de leite integral
- Suco de um ou dois limões
Você pode utilizar essa base de ingredientes também para o preparo da receita de bolo de laranja, substituindo apenas o sulco de limão, por sulco de laranja e a xícara completa de leite por suco de laranja.
Pedaços de Bolo de Limão
Ingredientes Para O Preparo Da Cobertura De Bolo De Limão
- Uma caixa de leite condensado
- Suco de dois ou três limões
- Raspas desses limões
Modo De Preparo Da Receita De Bolo de Limão
Primeiramente, você deve aquecer o forno, para que ao final de seu preparo, você consiga que o fogo já esteja na temperatura adequada.
Vamos então ao preparo da receita, e começaremos com a mistura dos ingredientes iniciais, como a farinha de trigo e o açúcar cristal. É recomendado que você também coloque esses ingredientes em uma vasilha de uma batedeira elétrica, para que então você possa misturá-los de uma forma mais rápida.
Após misturá-los, adicione os outros ingredientes como os ovos, a margarina, manteiga ou óleo, e também o leite integral. Antes de utilizar a batedeira, você deve misturá-los manualmente. Os últimos ingredientes serão o fermento biológico fresco e o sulco de limão, que verão ser adicionados a receita de forma manual.
Comendo Bolo de Limão
Leve as massas para o forno e deixe cozinhar por cerca de quarenta minutos.
Antes de levar a massa ao forno, é preciso se atentar ao fato de que a massa não poderá ultrapassar a metade da forma. Caso isso aconteça, você irá perceber que com o crescimento da mesma dentro do forno, a massa poderá cair fora da forma. Isso acontece pela quantidade de fermento biológico que está presente na receita. Então, se atente a esse fato, e escolha uma forma maior, para que não haja problemas.
Modo De Preparo Da Cobertura Do Bolo De Limão
Em uma vasilha, coloque os ingredientes da cobertura, como os limões e também o leite condensado. Bata levemente essa mistura, e adicione o resto do sulco de limão batendo novamente os ingredientes dessa receita.
Você deve deixar a cobertura na geladeira enquanto o bolo ainda estiver no forno. Dessa forma, você irá fazer com que a mesma fique com uma consistência mais firme.
Por fim, após o bolo estar pronto, desenforme-o e adicione no mesmo toda a cobertura que estará na geladeira. Para finalizar, você poderá espalhar sobre a cobertura as raspas de limão.
