Os apaixonados por um bom bife na hora do almoço ou jantar vão gostar de conferir as opções de receitas que listamos a seguir. Tem dicas para deixar os seus bifes mais dourados e com um sabor ainda mais marcante. A combinação de bife com cebola e pimentão dá um toque diferenciado para os seus pratos. Querendo diversificar a sua maneira de preparar bife? Então confira as dicas de receitas abaixo!
Ingredientes
- 1 kg de carne para bife (de preferência file)
- 3 cebolas grandes
- 2 pimentões verdes
- 2 pimentões vermelhos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou margarina
Dieta Alimentar
Modo de Fazer
Corte as cebolas em rodelas finas e reserve. Também em rodelas corte os pimentões e deixe na espera. Corte a carne em bifes bastante finos, tempere com sal e pimenta e então vá fritando no óleo ou margarina se preferir.
Receita
Caso você queira os bifes bem dourados salpique um pouco de açúcar na gordura até que fique cor de caramelo e então frite os bifes. Depois de fritos os bifes, adicione mais gordura à frigideira e então coloque as cebolas e os pimentões, frite um pouco e coloque os bifes novamente na panela para aquecer.
Bife Com Cebola e Pimentão
Coloque os bifes em um prato com o molho por cima e sirva com arroz branco e uma salada verde. Esta receita dá para seis porções.
Receita de Bife Com Cebola e Pimentão
Ingredientes
- 400 gramas de carne cortada em bifes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pimentão verde previamente cortado em tiras fininhas
- 1 tomate previamente cortado em cubos pequenos
- 2 temperos Arisco de carne
- 1 cebola média previamente cortada pedaços grandes
- 3 colheres de sopa de água
Bife Com Cebola e Pimentão
Como Fazer
Use um sachê de tempero Arisco para temperar os bifes. O óleo deverá ser aquecido numa frigideira grande, frite os bifes. Na sequência retire da frigideira e deixe armazenado num local previamente aquecido.
Adicione então a cebola e o pimentão na frigideira mantendo o fogo baixo. Acrescente então a água e mexa até que esteja soltando do fundo. Adicione o tomate e na sequência mais um sachê, misture tudo bem. Sirva na sequência.
Receita de Bife Acebolado Com Pimentão
Ingredientes
- 1 kg de bife de carne a sua escolha
- 1 pimentão grande
- 2 cebolas grandes de tamanho grande previamente cortado em rodelas
- 2 colheres de margarina que deverão ser usadas para fritar o bife
Como Fazer
Numa frigideira adicione a margarina e coloque os bifes para fritar, frite um por vez, o ponto fica a seu critério. Depois de ter fritado os bifes será o momento de fritar as cebolas e o pimentão previamente cortados em rodelas na mesma frigideira. Espere o período de três minutos, mexa durante todo esse período. Adicione os vegetais preparados na frigideira sobre os bifes.
Receita de Carne em Tiras Com Pimentão e Cebola
Carne em Tiras Com Pimentão e Cebola
Ingredientes
- ½ kg de patinho ou alcatra cortado previamente em tiras
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 cebola grande previamente cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho previamente cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde previamente cortado em tiras finas
Como Fazer
Numa panela de tamanho grande inicie o processo aquecendo o óleo e refogando a cebola. Adicione então a carne em tiras juntamente com os pimentões cuidando para refogar até que fique dourado. Na sequência acrescente o caldo de carne (deverá estar previamente dissolvido em meia xícara de água quente) e aguarde que cozinhe por em torno de 10 minutos. Sirva logo na sequência.
Receita de Bife Acebolado Com Pimentões e Tomates
Ingredientes
- Carne previamente cortada em bifes
- Coentro previamente picado
- Alho
- 1 tomate previamente cortado em rodelas
- Sal
- 1 cebola previamente cortada em rodelas
- Colorau
- 1 pimentão previamente cortada em rodelas
- Tempero
- 1 colher de molho de shoyo light
- Vinagre
- ½ xícara de água
- Azeite
Como Fazer
Inicie o procedimento temperando os bifes com alho, sal, tempero, vinagre e colorau. Aguarde marinar por cerca de meia hora. Na sequência aqueça o azeite numa frigideira e adicione os bifes para fritar. Use um garfo para ir furando os bifes enquanto eles vão fritando, eles irão soltando água durante esse processo.
Deixe que frite dos dois lados, quando perceber que está ficando seco adicione 2 xícaras de água e também o molho shoyo. Adicione então a cebola, o pimentão e o tomate, aguarde que amoleça. Desligue o fogo e adicione por cima o coentro. Depois é só servir.
