Ingredientes
- 1 kg de carne de porco cortada em cubos
- 500 g de ameixa preta em calda
- 1 lata de cerveja preta
- ½ tablete de manteiga
- 4 colheres de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
Porco Com Ameixa Preta
Maneira de Fazer
De vésper corte a carne de porco em cubos e tempere com sal e pimenta. É importante temperar com sal uma vez que o molho deverá ficar adocicado. No dia seguinte aquecer a manteiga em uma panela e depois acrescentar a cebola em pó e deixar até que fique bem escura para então adicionar os cubos de carne.
Forno
Fritar até que fiquem bem dourados e depois acrescentar as ameixas em calda, sem o caroço. Acrescentar a cerveja. Tampar a panela e deixar cozinhar até eu o molho fique bem reduzido. Sirva com purê de batatas.
Lombo
Esta receita da para servir 6 pessoas.
Categoria(s) do artigo:
Carnes
