O strogonoff é uma receita saborosa e simples de ser feita, podendo ser preparada com carne branca ou vermelha, recomendando-se, no segundo caso, a carne alcatra.
São usados ingredientes como o molho de tomate e creme de leite, mas caso queira incrementar, cebola, alho, azeitonas, champignons e alcaparras, tornam ainda melhor o prato. Outra sugestão é acompanhar com batata palha.
Para iniciar, é necessário cortar a carne em cubos, temperando com sal e alho, e depois de cozida, reservar.
Strogonoff de Carne
O segundo passo é colocar em outro recipiente um pouco de óleo junto com a cebola e o alho, deixando dourar. Depois, despeje o molho de tomate. Quando começar a borbulhar, caso optar pelos ingredientes sugeridos, coloque-os, lembrando que o champignon deve ser fervido antes de consumido. Acrescente também, a carne reservada. Para finalizar, adicione o creme de leite e mexa, mas não o deixe ferver.
Quando pronto, é só servir com acompanhamentos como batata e arroz.
Por Tainá.
Strogonoff De Carne Simples
Se você procura um prato simples e prático de fazer que ainda por cima é saboroso o strogonoff é a melhor opção nesse caso. Sua receita é bem fácil de fazer e com certeza agrada a todos que vão comer. Seu preparo leva em torno de 35 minutos para ficar pronto e servem até 4 porções. Os ingredientes necessários para esta receita são:
- 400g de carne (de sua preferência).
- Sal e pimenta a gosto.
- Cominho.
- ½ cebola ralada.
- 1 caixa e meia de creme de leite.
- 3 colheres de ketchup.
- 3 colheres de extrato de tomate.
- 1 colher de mostarda.
- Óleo.
Strogonoff De Carne Simples
