Em 1994 quando recebiam visitas em sua casa, Eliseu Simeão, ao invés de providenciar um suculento churrasco como era de costume da maioria das pessoas e que continua sendo até hoje uma prática muito utilizada, resolveu agraciar suas visitas com sua inovação que eram as suas preciosidades de Pizza Frita, desconhecida por todos e somente difundida entre os familiares, depois foi se alastrando através de seus conhecidos e amigos.
Pizza Frita de Queijo
Ele e sua família perceberam que todos que dela se deliciavam, adoravam e comentavam, cobravam outra e outra, até que resolveu ampliar seus recursos financeiros e partiram para a comercialização de suas Pizzas Fritas até final de 1995.
Foi em 1996 que então resolveram criar o Disk Pizza Frita em um endereço não muito conhecido, um lugar que para um ponto comercial não passava nenhuma credibilidade, e atuaram ali no local onde tinham receio de não ir muito adiante, até que 1998 com um sucesso incrível passando a dar o nome de Pizza Frita Simeão.
Pizza Frita
Partiram para o registro dessa marca e o negócio prosperou e muito, sendo difundido em outros estados, vindo pessoas de longe para apreciarem a famosa pizza frita e aproveitarem para levá-la para seus conhecidos.
Foi então que resolveram através do Sebrae realizar um mix de sua massa registrando a marca no INPI, passando assim em 2000 a divulgar sua marca e através de seu mix massa passou a agregar o início de vários segmentos em pizzaria e restaurantes.
Foi então que a partir de 2008 iniciaram o processo de franquia, com o nome de “La Pizza Frita”. A Simeão foi e continua sendo a criadora da iguaria tão famosa e especial que atua fervorosamente no mercado, atingindo uma boa e significativa fatia do mesmo, que conseguiu cair no gosto da população, é uma referência nacional na especialidade e uma ótima opção para novos empreendedores que queiram partir para um negócio que é novo para muitos, é diferente e que seu crescimento está sendo espantoso.
Pizza Frita de Atum
Realmente para quem não conhece, pode imaginar quando nossas avós italianas faziam a conhecida fogazza, chega a ser um pouco parecida, mas bem mais aprimorada, com sabor de pizza, com tudo que você aprecia em uma pizza normal, você poderá ter adaptado na frita, com um sabor de quero bem mais.
Com um cardápio bem próximo da normal, como a tradicional mussarela, com requeijão, mussarela e tomate; a tão requisitada quatro queijos: mussarela, requeijão, provolone, parmesão ou gorgonzola; a ricota: mussarela, requeijão, ricota, bacon e alho; a Marguerita: mussarela, parmesão, azeitonas, manjericão fresco, requeijão e tomate; Frango: mussarela, requeijão e frango; Carne de Sol: mussarela, requeijão, carne de sol e cebola. São alguns cardápios, com muito mais opções a escolher, fazendo com que fique em muitas das vezes difíceis em decidir.
