Chegando o final do ano a maioria das pessoas já começam os preparativos para as festas que acontecem durante esse período, no Natal é muito comum nos depararmos com pessoas que estão viajando para a casa de familiares e amigos, já no ano novo, muitas pessoas preferem passar em cidades litorâneas ou em regiões no qual gostaria de conhecer e agora estão tendo a oportunidade. Mas sempre comentamos de pessoas que estão visando para casa de familiares, porém os familiares que irão receber essas pessoas, também precisam estar muito bem preparados, caso contrário não conseguiram oferecer uma boa estadia para essas pessoas.
O Costume do Natal
Como é de costume, muitas pessoas viajam para casa de parentes durante o final do ano, esses parentes já são acostumados a receber seus familiares durante esse período, principalmente no caso de pai e mãe, onde os filhos levam toda a sua família para que possam passar juntos.
Strudel
Porém nada melhor do que receber nossos familiares e ter em mente algumas receitas para fazer durante o Natal, isso é algo bastante comum e pode ser uma ótima forma de agradar seus familiares, até mesmo porque a maioria das pessoas gostam de um bom alimento, e algumas receitas além de oferecerem muita qualidade, também são muito simples de serem feitas.
Escolhendo a Receita
Existem várias receitas que são muito simples de serem feitas e seu sabor é bastante diferenciado, algumas dessas receitas são bastante conhecidas, já outras são pouco procuradas, o que acaba aumentando ainda mais sua qualidade, até mesmo porque a pessoa come algo que nunca nem ouviu falar.
O que é o Strudel?
O strudel fica no meio termo, pois algumas pessoas já comeram, porém outras ainda não comeram, principalmente o strudel com presunto e mussarela, sendo um ótimo prato para oferecer tanto para familiares, quanto para amigos que também venha visitar sua casa nesse final de ano.
Diferente de outros pratos, o strudel é muito simples de ser feito e também rende bastante, por isso a pessoa pode fazer uma receita e oferecer para uma grande quantidade de convidados, sendo um ponto bastante positivo, pois muitas pessoas deixam de lado as receitas diferenciadas, pois são complicadas de serem feitas e também não rendem praticamente nada, se tornando um problema principalmente para as mulheres, que são sempre as responsáveis por criar as receitas oferecidas aos familiares.
Strudel de Presunto e Mussarela – Como fazer
Primeiramente será necessário ter em mãos os ingredientes indicados a baixo, uma dica interessante é não deixar de lado nenhum desses ingredientes para que a receita fique completa, caso contrário você pode ter alguns problemas em relação ao sabor final do strudel. Lembrando que nos ingredientes informados abaixo, o presentou e mussarela são destinados somente ao recheio, não fazendo parte da massa.
- Dez colheres (sopa) de leite morno
- Cinquenta gramas de fermento de pão
- Um ovo
- Uma colher de sal
- Uma colher e meia colher de açúcar
- Uma colher de manteiga ou margarina
- Duas xícaras e meia de farinha de trigo
- Presunto ralado grosso a gosto
- Queijo mussarela ralado grosso
Tendo em mãos os ingredientes informados, basta pegar uma tigela para começarmos o preparo da massa.
Fazendo a Massa
Primeiramente pegue o fermento em pó e leite morno e aplique ambos dentro do recipiente, logo após mecha bem até que o fermento esteja totalmente dissolvido, logo após aplique os outros ingredientes e mecha bem, lembrando que a mistura deve ser feita em um recipiente liso, caso seja possível utilize as próprias mãos para “amassar” os ingredientes, pois somente dessa forma você conseguirá uma massa consistente e homogênea.
Massa
Quando a massa estiver pronta, tire a mesma do recipiente e deixe descansando por 20 minutos, uma dica interessante é tapar a massa com um pano, visando dessa forma evitar que moscas ou qualquer outro tipo de inseto venha causar problema junto a massa.
Após o Descanso da Massa
Aguardando o tempo de descanso da massa, divida a mesma em três partes, para que dessa forma você consiga ter um melhor manuseio de ambas, sendo um dos momentos cruciais, pois caso a receita seja muito grande, consequentemente você terá dificuldades na hora de manusear a massa como um todo, se tornando um grande problema e dificultando muito a finalização dessa receita.
Preparando
Utilizando um rolo, abra uma das três partes, lembrando que a assa deve ser aberta totalmente até ficar bem fina, para que não aja problemas, uma dica interessante é polvilhar a massa com farinha ou passar um pouco de olho em cima da mesa em que a massa está sendo aberta, pois ambos os produtos evitam que a massa grude, tanto no rolo quanto na mesa.
Fazendo a Colocação do Recheio
Com a massa totalmente fina é hora de aplicar o recheio em seu interior, o recheio pode ser feito a gosto, como dito acima iremos utilizar principalmente o presunto e mussarela, mas também pode se aplicar outros produtos, como no caso da cebola, tomate, salsicha e vários outros produtos que criam um “contraste” com o presunto e mussarela e ainda oferece um sabor diferenciado.
Quase Pronto!
Com o strudel praticamente pronto é hora de levar para assar, nessa etapa uma dica interessante é pincelar a massa com gema de ovo, visando dessa forma fazer com que a massa tenha uma aparência diferenciada.
Finalizando o Processo
Durante o processo de assar, a massa deve ficar no forno até que esteja bem dourada, sendo esse um procedimento muito simples de ser feito, sendo preciso apenas tomar muita atenção com o fogão para que você não tenha nenhum tipo de problema em relação a queimar a massa.
