Quem não gosta de lasanha? É difícil alguém que não ame essa delícia que derrete na boca a cada mordidinha. Além da tradicional lasanha bolonhesa você pode variar no recheio e ter em sua mesa uma lasanha mais do que especial de frango.
Se você adora uma boa massa, mas não quer ficar presa as receitas com carne moída a dica é conferir agora as opções que separamos para você. Confira as incríveis receitas de lasanha de frango e não deixe de experimentar na sua cozinha. Então mãos a obra e vamos começar agora mesmo a preparar essas delícias culinárias.
As Receitas
Receita de Lasanha Especial de Frango 1
Ingredientes
- ½ Xícara de azeitonas picadas
- 1 Peito de frango cozido e desfiado
- 1 Lata de ervilha
- 1 Lata de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 Caixa de creme de leite
- 1 cebola em fatias
- 1 Colher rasa de amido de milho
- 1 Pacote de lasanha cozido
- 3 Colheres de sopa de manteiga
- 4 Dentes de alho
- 200 gramas de queijo muçarela fatiado
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Lasanha de Frango
Como Fazer
Passo 1
Comece cozinhando a massa de lasanha com água e sal, coloque um fio de óleo. Reserve o resultado.
Passo 2
Aqueça então a manteiga e refogue o alho e a cebola.
Passo 3
Coloque o frango, as azeitonas e a cebolinha, deixe que refogue um pouco. Reserve.
Passo 4
Na sequência bata o milho, o leite e o amido no liquidificador, passe numa peneira e leve ao fogo. Deixe cozinhando até que fique levemente cremoso.
Passo 5
Misture esse creme com o frango. Adicione o creme de leite e as ervilhas. Leve tudo ao fogo mais uma vez para que misture bem.
Passo 6
Monte a lasanha, para isso intercale a massa e o creme.
Passo 7
Para finalizar coloque o queijo muçarela.
Receita de Lasanha Especial de Frango 2
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão para lasanha
- 1 pote de requeijão
- A mesma medida do pote de requeijão de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 lata de milho verde
- 500 gramas de muçarela ralada
- 700 gramas de peito de frango
- Azeitonas verdes picadas a gosto
Como Fazer
Passo 1
Comece temperando o frango a gosto e cozinhando o mesmo na panela de pressão. Espere uns 15 minutos para que ele cozinhe bem.
Passo 2
Depois que o frango estiver cozido você deverá desfiá-lo, se preferir pode passa-lo no processador de alimentos. Coloque então numa panela e adicione o requeijão, o queijo ralado, o leite, as azeitonas picadas, o milho verde e 1xícara de muçarela.
Passo 3
Leve ao fogo médio e espere até que todos os ingredientes estejam todos bem incorporados (cerca de uns 10 minutos).
Passo 4
A partir desse passo começaremos a montar a lasanha, para isso faça uma camada de macarrão, outra de recheio, seguida por mais uma de macarrão, muçarela e assim sucessivamente até que a massa tenha acabado.
Passo 5
Cubra a sua lasanha com o que sobrou da muçarela, salpique por cima o queijo ralado e decore com azeitonas.
Receita de Lasanha Especial de Frango Com Espinafre 3
Ingredientes
- 1 pacote de 200 gramas de massa de lasanha direto ao forno
- 400 gramas de muçarela
- 1 maço de espinafre
- 1/2 copo de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 copo de molho branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- Sobras de frango
- Queijo parmesão para gratinar
Receita Especial
Como Fazer
Passo 1
Coloque o azeite numa panela junto com a cebola previamente ralada.
Passo 2
Deixe que doure.
Passo 3
Adicione as sobras de frango picado e refogue bem.
Passo 4
Acrescente também o purê de tomate, o requeijão e o leite. Misture tudo bem, deixe que ferva e reserve. Cuide para que o molho não fique grosso.
Passo 5
A parte cozinhe o espinafre no vapor até que as folhas fiquem com um aspecto murcho. Coloque numa tábua de carne e bata.
Passo 6
Coloque o molho branco numa panela e adicione o espinafre, coloque um pouco de queijo parmesão ralado, sal a gosto e deixe ferver. Reserve o resultado.
Montagem
Passo 1
Num pirex retangular você deverá fazer uma camada de frango e cobrir com a massa, em seguida colocar a muçarela, o molho de espinafre e a massa novamente.
Passo 2
Repita as operações até que a massa termine e você tenha feito a última camada de muçarela.
Passo 3
Leve ao forno que deverá estar com o fogo moderado e deixe até que a lasanha comece a borbulhar.
Passo 4
Sirva junto com o queijo parmesão ralado.
Receita de Lasanha Especial de Frango 4
Purê de Batata:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de creme de leite sem soro
- 3 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas
Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de chá de cebola picada
- ½ xícaras chá de molho de tomate
- 1 xícara de chá de tomate picado
- ½ xícara de chá de salsinha picada
- 3 xícaras de chá de peito de frango cozido
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
Outros Ingredientes:
- Azeite para untar o refratário
- 200 gramas de queijo muçarela fatiado
- 200 gramas de presunto fatiado
- 2 xícaras de chá de batata palha
- Orégano a gosto (opcional)
Como Fazer
Purê de Batata
Passo 1
Numa panela você deverá derreter a manteiga, as batatas e o creme de leite.
Passo 2
Misture tudo bem até obter um purê cremoso. Reserve o resultado.
Recheio
Passo 1
Desfie o peito de frango grosseiramente.
Passo 2
Numa panela você deverá refogar o alho, a cebola e também o frango no azeite.
Passo 3
Acrescente então o molho de tomate e deixe cozinhando por uns 10 minutos.
Passo 4
Na sequência adicione o tomate picado, o sal, a salsinha e o orégano. Reserve.
Montagem
Passo 1
No fundo de um refratário (que deve estar previamente untado com azeite) espalhe o purê de batata.
Passo 2
Encima coloque metade do queijo muçarela e do presunto.
Passo 3
Adicione uma camada de recheio de frango.
Passo 4
Na sequência faça uma camada com o que sobrou do presente e do queijo. Finalize com a batata palha e com o orégano.
Passo 5
Leve ao forno e deixe até que derreta o queijo.
Receitas bem fáceis de fazer que vão deixar o seu dia a dia muito mais saboroso.
