Creme de Ovos

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de carne moída ou carne de porco
• 3 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 4 ovos batidos
• 1 e 1/2 xícaras de caldo de carne claro ou água
• Uma pitada de sal

Creme de Ovos

Modo de Fazer:

Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a carne, a cebolinha e o molho de soja e frite por 2 minutos. Misture os ovos com o caldo ou água e o sal. Coloque a mistura de carne em uma tigela refratária e despeje a mistura de ovos por cima. Tampe e cozinhe em vapor durante 15 minutos ou até o creme ficar firme. Sirva quente.