Inovar na cozinha é sempre uma forma de demonstrar carinho pelos seus convidados. Um prato que pode ajudar a encantar e encher os olhos de quem você gosta é a lasanha de pão sírio. Quem ainda não conhece essa delícia não pode deixar de conferir as receitas incríveis que selecionamos.
Todas as receitas são bem simples e fáceis de fazer, confira todas elas e escolha a sua preferida. Um prato que é bastante saboroso e também que ajuda a sofisticar a sua mesa, vale a pena testar pelo menos uma das receitas seguintes.
Receita de Lasanha de Pão Sírio 1
Ingredientes
- 1 pacote de pão sírio
Molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 vidro de molho de tomate e a mesma medida de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégano
- 4 colheres de sopa de azeite
- 150 gramas de linguiça
- 250 granas de carne moída
- Sal e pimenta a gosto
Molho Branco
- 1/2 litro de leite
- 1 copo de queijo cremoso
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e noz moscada à gosto
Terceiro Recheio
- 350 gramas de muçarela ralada em ralo grosso
Hummm!
Como Fazer
Molho de Tomate
Passo 1
Aqueça o óleo e doure a carne, o alho e a cebola.
Passo 2
Adicione o molho de tomate, a água e o orégano.
Passo 3
Mexa tudo bem e tempere com sal e pimenta.
Passo 4
Espere que ferva e abaixe o fogo, mantenha assim até estar pronto.
Molho Branco
Passo 1
Aqueça a manteiga e em seguida acrescente a farinha de trigo. Misture o leite e mexa devagarinho.
Passo 2
Tempere usando o sal e a noz moscada. Mexa até que engrosse e misture também o queijo cremoso.
Terceiro Recheio
Passo 1
Comece ralando a muçarela num ralo grosso, em seguida coloque numa vasilha rasa. Leve para o freezer coberto.
Passo 2
Depois de duas horas retire do freezer e coloque em sacos plásticos para extrair o ar.
Montagem do Prato
Passo 1
Numa vasilha retangular você deverá colocar um pouco do molho vermelho, disponha fatias de pão sírio abertos ao meio.
Passo 2
Coloque no meio das fatias de pão sírio um pouco de molho branco e um pouco de muçarela.
Passo 3
Faça novas camadas de pão sírio e repita as operações, deve terminar com o molho vermelho.
Passo 4
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por uns 20 minutos.
Receita de Lasanha de Pão Sírio 2
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 150 gramas de linguiça calabresa
- 250 gramas de carne moída
- 1 lata de molho de tomate sem tempero
- 1 lata de água
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 litro de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 pacote de pão sírio
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de azeite
- 350 gramas de muçarela ralada
- Noz moscada
- Sal
- Pimenta
Como Fazer
Molho Vermelho
Passo 1
Comece fritando a cerne moída rapidamente e também a linguiça, a cebola, a água, o sal, a pimenta, o orégano e misture o molho de tomate. Deixe fervendo por uns 20 minutos.
Molho Branco
Passo 1
Numa panela quente você deverá colocar a manteiga e a farinha de trigo. Retire do fogo e aos poucos coloque leite. Retorne para o fogo e misture o sal e a noz moscada, mexa até que engrosse e misture o requeijão.
Como Montar
Passo 1
Coloque o molho vermelho no fundo, depois o pão, o molho branco e a muçarela.
Passo 2
Leve ao forno pré-aquecido e deixe gratinar.
Receita de Lasanha de Pão Sírio 3
Ingredientes
- 1 pacote de pão sírio
- 350 g de muçarela ralada em ralo grosso
- Molho de tomate
- ½ cebola picada
- 1 lata de purê de tomate
- 1 xícara de chá de água
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de chá de pimenta calabresa (opcional)
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 150 gramas de bacon
- 250 gramas de carne moída
- Sal
Molho Branco
- ½ litro de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de cebola
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200 ml de creme de leite
- Sal e noz moscada
Receita Especial
Como Fazer
Molho de Tomate
Passo 1
O primeiro passo é fritar o bacon no azeite, quando estiver frito acrescente a cebola e o alho até que todos estejam dourados.
Passo 2
Adicione a carne e refogue-a rapidamente, coloque extrato de tomate e misture até que fique bem homogêneo.
Passo 3
Acrescente o puro purê, a pimenta, a água e o orégano. Experimente e acerte o sal. Deixe que tudo ferva até que se transforme num molho encorpado.
Molho Branco
Passo 1
Comece batendo o leite, a farinha de trigo e a cebola no liquidificador.
Passo 2
Aqueça a manteiga até que essa esteja levemente dourada (não pode deixar queimar). Acrescente a mistura que foi batida e mexa no fogo baixo, vá mexendo até que fique encorpado.
Passo 3
Desligue o fogo e coloque a noz moscada, o creme de leite e o requeijão cremoso, misture tudo muito bem e reserve.
Montagem
Passo 1
Coloque num refratário um pouco do molho vermelho e disponha as fatias de pão sírio abertas ao meio.
Passo 2
Coloque um pouco de molho branco e cubra com um pouco de muçarela (deve estar ralada em ralo grosso).
Passo 3
Repita as camadas, deve terminar com uma camada de molho branco. Cubra com a muçarela (ralada em ralo grosso) e leve ao forno que deve estar pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até que fiquem levemente dourado.
Receita de Lasanha de Pão Sírio 4
Ingredientes
Recheio
- 1 unidade de cebola picada
- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1 1/2 copo de água
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de azeitona verde picada
- 4 dentes de alho amassados
- 100 gramas de linguiça calabresa defumada picada
- 500 gramas de patinho picado finamente
- 600 gramas de molho de tomate
- Manjericão fresco a gosto
Molho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 200 gramas de cream cheese
- Noz-moscada a gosto
- Gengibre em pó a gosto
- Sal a gosto
Montagem
- 400 gramas de pão sírio ao meio
- 400 gramas de Muçarela ralada grossa
Como Fazer
Recheio
Passo 1
Comece batendo no liquidificador o molho de tomate com a água e mais 1 xícara de azeitonas. Reserve o resultado.
Passo 2
Numa panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Passo 3
Doure a carne e também a linguiça.
Passo 4
Acrescente o vinho e espere que ele evapore. Junte então o molho de tomate e o que sobrou dos ingredientes.
Passo 5
Deixe cozinhando em fogo baixo por mais ou menos 1h, mexa sempre.
Molho
Passo 1
Aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
Passo 2
Aos poucos você deve ir juntando o leite até que engrosse.
Passo 3
Acrescente o sal, o gengibre, a noz-moscada e por último o cream cheese.
Passo 4
Misture o creme ao molho vermelho e faça um molho rosê.
Montagem
Passo 1
Num refratário de 36 cm x 28 cm você deve começar a montagem. Espalhe um pouco do molho rosê uma camada de pão sírio, depois molho rosê novamente, muçarela, molho rosê, pão, molho branco e por último muçarela. A última camada deve ser de muçarela.
