Ingredientes
- 1 kg de acém
- 200 g de bacon
- 8 cebolinhas
- 4 cenouras cortadas em cubos
- 1 xícara de aipo cortado em pedaços
- 1 garrafa de vinho tinto
- 2 pimentões cortados em tiras
- 50 g de manteiga ou margarina
- 5 colheres de óleo
- 5 colheres de cebola em pó
Acém Ensopado
Modo de fazer
Cortar a carne em pedaços e temperar com sal e pimenta. Aquecer o óleo e a manteiga em uma panela e colocar a cebola em pó para dourar. A seguir coloque carne e deixe dourar. Adicione o vinho e tampe para cozinhar deixando ferver por uns 20 minutos. Adicione as cebolinhas, as cenouras, o aipo e o pimentão. Deixe ferver até que o molho fique reduzido e a carne bem cozida. Esta receita da para 6 porções.
Categoria(s) do artigo:
Acompanhamentos
