Ingredientes
- ½ kg de batatas
- 2 cebolas
- 5ovos
- 100 g de queijo parmesão
- 50 g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Fritada de Batatas
Modo de fazer
Cozinhe as batatas e depois corte em rodelas. Corte as cebolas também em rodelas. Numa frigideira coloque a manteiga a esquentar e depois arrume as batatas e as cebolas em camadas polvilhando com queijo parmesão. Bater os ovos, temperar com sal e pimenta e derramar por cima da mistura na frigideira acrescentando o resto do queijo. Tampar e deixar alguns minutos no fogo ate que os ovos estejam cozidos. Servir como acompanhamento de carnes. A receita dá para 4 porções.
Categoria(s) do artigo:
Acompanhamentos
