O patê é um alimento cuja consistência é pastosa. Misturando alimentos como ervas, presuntos, alho, carnes, ou peixes como atum e sardinha, com maioneses ou margarinas, obtêm-se essa receita.
É um prato frio, que pode ser degustado coom pães ou bolachas salgadas, pois fica muito gostoso. Também é muito fácil de fazer, pois os ingredientes somente devem ser misturados e batidos no liquidificador.
Em algumas regiões do Brasil há o consumo de carne de jacaré. Seguindo as dicas você irá aprender a fazer um delicioso patê de jacaré.
Os ingredientes necessários são: 500 g de carne de jacaré, 15 g de sal, 5 colheres (de sopa) de cebola, 3 colheres (sopa) de alho, 4 colheres de óleo, pimenta a gosto e maionese.
Patê de Jacaré
Para preparar é necessário que a carne seja moída. Em seguida, coloque um pouco de óleo e frite a cebola e o alho, até dourar. Feito isso, ponha a carne, o sal e a pimenta para refogar. Quando estiver pronto deixe esfriar e junte com a maionese no liquidificador. Quando formar uma pasta, o patê estará pronto para ser servido.
Por Tainá.
